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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

コケコッコ~

おはようございます!


今朝は晴れ!そんなことより 寒〜い。 寒波到来。冬将軍。なんでもいいですがとにかく寒いですね。
東京にも昨日は雪が降りました。この冬では、あれだけまとまった雪は初かな?やんわり積もっているところもあって路面も凍結してるとこも今朝ありました。
転んで怪我などないよう注意して下さい! こんな寒い日には 鶏卵トマトうどん! でっせ兄貴〜!




さてそんな冷たい雨から雪に変わり、最終的には星空になった昨日。
お昼、夜営業ともに多くのお客様がご来店下さいました。お昼12時を過ぎたあたりから、外でお待ち下さるお客様が… 天気は関係ない?14時前くらいまで続き、本当に本当に感謝しております。

夜の営業も17時のオープンからお客様。18時過ぎくらいがピークだったかな?まだ小雪が混じる中お越し下さいました。
寒い中、ご来店ならびにお待ち下さりありがとうございました m(__)m

普段の晴れの日より、多くのお客様がご来店下さいました。
ん〜わからないもんです。その反動が今日来ないといいのですが…





ここ最近、「たまご」が夢にまで…   写真
写真は、讃岐天に使う半熟卵です。毎日20〜30ヶ用意!
続いて、限定メニュー「にぼ味噌」用の味玉をこれも半熟で限定の20ヶ!
そして、これまた限定メニューで「鶏卵うどん」で40ヶくらい!
釜玉や、夜の一品メニューの「出汁巻き」やトッピングの「生卵」を加えると…  背中に羽が。

日曜日に500ヶ用意しましたが… 席数16の店ではありえないよね。養鶏するかな(笑)

注)ちなみに日本ではコケコッコー!、米国ではクックドゥードゥルドゥー!、フランスではココリコ!、 ドイツではキケリキー!、イタリアではキッキリキー!、中国語圏では咯咯!だそうです。  だから何って? 少しでも言葉を理解しようかなと思ってね…

今朝も頑張りました! 是非、食べて下さい(^^;;






そうそう!『鴨鍋』 の御予約も多く頂いております。本当にありがとうございます!
まだまだ2月は始まったばかり!是非、ご予定立てて頂き、羽の生えた私が作る鴨鍋もよろしくお願い致します。




さあ昨日の勢いで今日も!
お昼も夜も皆様のお越しをお待ちしております。




  1. 2014/02/05(水) 10:45:38|
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