卒業式！

今朝は少し肌寒く感じたが日中はポカポカ陽気になりましたね！午後、市場に買い出しに出かけた時は、少し汗ばむくらいでした。明日は今日より気温が上がるそうですよ！いよいよ春がやって来ます。

今日、高田馬場駅周辺で袴姿の女性を良く見かけました！卒業式ですかね～早稲田？専門学生？夜、帰る頃にはチェーン店の居酒屋さんの前は乱舞している学生達が大勢いました。ちょっぴり懐かしいのとうらやましい！今しか出来ないこの時を大切に！

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足はまずまずと言ったところでしたが１２時過ぎるとお客さんが減速。昨日もでしたが？１３時をまわると、また満席状態に！閉店近くまで大変賑わいました。今まで一日の中で蔵之介の最大ピークだった１２時～１３時が今ひとつです。変わって課題だった１３時～１４時がとても好調で初めての方が大変多いんです！ご来店くださったお客様ありがとうございました。

夜の営業は、これまた出足から好調で１９時過ぎをピークに多くのお客様が来てくださいました。今日も、一品料理にお酒が良く出ましたね！お給料日だった方も多かったようです。今、旬のホタルイカをつまみに、生酒や無濾過の日本酒がドンドン出て行きました。〆うどんは、今日も”九条葱きざみうどん”が売り切れになり、讃岐ぶっかけ（冷）も人気でした！多くのお客様ありがとうございました。

明日は今日以上に気温が上がる？となると冷たいうどんが・・・今日現在で冷：温＝３：７くらいの割合ですが半々くらいになるかも。明日もがんばろ～！