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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

いい感じ~♪

おはようございます!



今朝は久しぶりに曇り(笑)ずっと晴れていたので久しぶりですね!夕方からは雨で夜には一時強く降る時間帯も… だそうです。明日は回復していいお天気が再びだそう!
月曜の夜営業が無い蔵之介的には好都合ですw 帰りの時間帯、傘を忘れずにお持ち帰り下さいね〜




さて土曜日の勤労感謝の日ですが、祝日にいきなり営業してもあまり好成績が残せてない昨今でしたが… やりました(^^)/
一時、寂しい時間帯もありましたが多くのお客様にご来店頂き、15時少し前に麺売り切れとなりました。
本当にご来店頂いたお客様ありがとうございました。感謝!感謝ですw

この日試みた「さぬきの夢」100%ですが、詳しく書くと さぬきの夢2000 から さぬきの夢2009 という新しい品種にかわり、今回は風味を強調しようと、胚芽分が多く含有したさぬきの夢2009 二等粉をブレンド!
色味として若干くすむかな?と思いましたがご覧の通り奇麗なクリーム色。  写真
風味はもちろん、食感もモチモチムニュ~ な さぬきの夢 本来の特徴が出ていたと思います。

予想以上に良いいい感じ~♪でしたね。主観ですが冷たいザルうどんや生醤油うどんにより合うかな?と。なんで夏前あたりに製麺できたら… いい経験でした。
楽しみにきて下さったお客様にもご満足して頂いたようで嬉しく思っています(^^)/








さて昨日の定休日に近くの公園に行って紅葉狩り。
Facebookとかの投稿をみてると日光などに出かけている方が多くいらっしゃいましたが… 私は近所の公園(汗)

でもいい感じ~♪で紅葉&黄葉してました。

写真

写真

写真




まったりと癒され英気を頂いて参りました。 夕日に向かって… (笑)  写真




さあ11月最終週です! 磯の香うどん は今週でお仕舞ですw まだの方はどうぞお早めに!

ではでは今週も宜しくお付き合い下さい。
皆様のお越しをお待ちしております(^^)/






  1. 2013/11/25(月) 10:46:06|
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