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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

生産者と…

おはようございます!



今朝は昨日の雨から一転!いいお天気ですね〜 しかし、来るときにいつもスカイツリーが見えるところがあるんですが今朝は見えませんでした。。。
真上は真っ青な青空でしたが遠くは白い雲が広がって… もしかしたらガスってたのかな?
こんな日もあるんですね〜




さてさて復活メニューで大人気の 九条ねぎと鶏ゆずうどん

毎年、京都の契約していた農家さんから送って頂いていたんですが、なんと先日電話したらヤメてしまったとの事。高齢だったのと、ここ数年の不順な天候についていけなくなったそうです。。。
参ったと思っていたところ、相模原のうどん屋 麺工房 笑門 さんが確か九条ねぎを扱っていたことを思い出して問い合わせ!

大将から仕入れ先を紹介して頂き、心温まるお手紙とともに今朝どっさり届きました〜  
写真  山本大将!ありがとうございました。


当店で人気の農園サラダの野菜を送ってくださる富士宮の農園もそうですが、こうして生産者と意見交換が出来て安心して皆様にご提供出来る野菜ってとてもいいですよね!
扱う方も、農家の作り手の方々を思うと無駄には出来ないし美味しく食べてもらおう!と少しだけ背筋が伸びます。


是非そんな思いも少し加味して食べてみて下さい(^^)/





さあ今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。

皆様のお越しをお待ちしております!








  1. 2013/10/21(月) 10:39:33|
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