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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

すっかり春ですね~!

いやいや今日は本当にいいお天気!もうすっかり春って感じですね~。蔵之介はうどん屋さんの為、湿度が高い!それにくわえて店の規模に反してとても大きな湯で釜(修行先から頂きました)を仕様しているのでよけいです。今年初めて、空調をドライから冷房に・・・。
御予約で”うどんすき”を受けていたのでなんとか涼しく食べてもらおうと必死でした。今日の御予約の方々は今回で二度目の”うどんすき”!前回は大雪の中来て下さいました。そして、今日はこんな春めいた陽気!たった一ヶ月でこんなにも・・何だか申し訳ない・・・。でも、前回同様にペロッとたいらげてくださいました。ありがとうございました。

お昼の営業も14時くらいまでは、ほぼ満席状態で大変賑わいました。多くのお客様ありがとうございました。

夜も、御予約様以外に常連さんを中心に!そして、初めての方もちらほらと!帰りに『美味しかった。また来ます!』『他の店で食事して来たんだけど、店内込み合ってるし美味しそうだから』と、ショップカードを手に帰られる方が4~5組さんいらしゃいました。ありがとうございました。

今日一日、冷たいうどんも良く出ましたが、かけダシ系の温かいうどんが依然として人気です!”九条葱のきざみうどん”もお昼で完売となり、気温のわりには”カレーうどん”も大健闘しました。7割近くが女性客というのも理由かもしれませんね。

今週もなんとか無事に終了いたしました。明日は蔵之介お休みです!天気も今日と同じくらいと聞いています。ちょっぴり遠出しようかな?それではまた来週。
  1. 2008/03/15(土) 23:57:32|
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