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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

新しい風〜♪

おはようございます!


今朝はいいお天気ですね。気持ち良かったので久しぶりにチャリ通しました(^^)/
ただ湿度があり蒸し暑いですw 今日も30℃近くまで上がる予報。。。 残暑っていうのか10月だが…



さてさて今日は時間があまり無くなってしまいました。
あさりが人気なだけに“あっさり”といきましょ。






先日の土曜日夜の事!相模原の 麺工房 笑門 の大将がひょっこり団体で!
「驚かせようと思ってさ〜」なんていつもの調子(笑)
なんでもこの日はパートさん達が揃って、運動会やらで出勤できなく臨休したとのこと。

そこで都内に、今、開業を目指して笑門さんで働いてる方と、笑門のお客さんなどなど、総勢6名で物件を見に行ったり、同じうどん学校出身で6月に開業したという 讃岐おうどん 花が咲く さんに寄ったりと最後に当店にお越し下さいました。
花が咲くの大将 相方さんも駆けつけ、うどん談議に 花が咲きました〜



新たに開業するという方は、吉祥寺の駅から少し離れた住宅街にうどん屋さんの居抜きで開業予定だとか。お話をさせて頂きましたが、夢いっぱい持っていらっしゃりとても幸せそうに感じました。
当店にも何度かお越し下さっていたそうで… 私も協力出来る事があればと…

花が咲くの大将ともいろいろ。開業間もなくで悩みや疑問などがいっぱいのご様子でした。笑門の大将と一緒に自信もって!と簡単なアドバイスまではいきませんが背中をポンッ!

こうして新しい風が都内にも吹き始め、私も当店も頑張らなきゃ!と改めて思う夜でした。
一緒に皆さん頑張りましょうね〜 (^^)/





さあ時間が無くなりました。
本日も皆様のお越しをお待ちしておりますw

磯の香人気ですがこちらもよろしこ〜

IMG_0917.jpg   『チーズカレーつけ麺』




  1. 2013/10/08(火) 10:48:26|
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