お昼の営業大爆発！

今日もいい天気で気持ちよかった！花粉と格闘しているウチの嫁さんは『今日はひどい！！』と営業時間以外はマスクに目薬と見ていてとてもかわいそうだ！市販の薬を飲むと怠くなり眠くなるので仕事の日は飲まないで頑張っている。皆さん何か良い薬や対策がありましたら教えあげてください！

今日の蔵之介
お昼の営業は、大爆発しました！お昼の来客数過去最高まであと３人でした。１１時半～１２時半の一時間でいつものお昼の来客数を越え外にお待ちの方まで・・・。水曜日は週の中で一番来客数が多い曜日で、今日は何故か多めに生地を用意していました。虫の知らせかな？回転も良かった印象です！１２時４５分くらいが最大ピークで、蔵之介の上の階の Oさんの時に一番提供時間がかかってしまった。あとでお会いして『お昼、お待たせしてすみませんでした。』と、頭を下げました。
本当に二人では限界のところまで来てしまいました。オープン当初から募集広告とHPに求人募集をしているのですが・・・。高田馬場はパートやアルバイトを募集してもなかなか難しいとリクルートの社員が何度もデータを持ってやって来ました。しかし、このままでは・・・明日も求人広告の会社の人と打ち合わせする予定ですので、一日も早くいい人が見つかればと思っています。

夜の営業は、席のみの御予約で三組お受けしていました。夜もとても充実した営業となり、多くのお客様ありがとうございました。

明日もこの調子で行きたいところです！昨日、ブログで書いた通りいい日があればそうで無い日もある。って事は明日は・・・・おやすみなさい！