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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

ピロピロ~!

おはようございます!



今朝は曇り。でも比較的涼しい朝でした(^^)/ 昨夜降った雨の影響でだいぶ気温が下がりましたね。湿度もここ数日のようなジメ〜ジト〜ッもなく楽々製麺でした~♪
そうそう製麺ですが、長らくご愛顧頂いた さぬきの夢2000 も先週で終わり。今日からは平日用のオリジナルブレンドにシフトチェンジです!
こちらも美味しいので是非。




昨日は多くのお客様がご来店下さいました。
特にお昼の営業は、平日の最多来客記録を更新する忙しさでした。暑い中、本当にありがとうございました。

お昼の盛況で夜は麺も少なく、20時前には麺切れとなってしまい、その後来店下さったお客様には申し訳なく思っております。


そして急いで片付けて閉店前に滑り込んだお店は…     写真

復興支援活動【うどんスマイルプロジェクト】でもいっしょの本郷三丁目「味噌煮込罠」さんへGO~!

どうしても夏限定の本格「きしめん」が食べたくてチャンスを狙ってたんす!
写真  写真 どうっすか!

今、名古屋ではスタンプラリーも開催されており盛り上がっている中、この東京でも美味しい、美しい「きしめん」が食べれるんですよ〜

修業時代に麺打ちを教わった頃…「お前の麺はきしめんになっとんじゃ!どけ〜」と先輩職人に怒鳴られたもんす。今思うと『先輩!きしめん馬鹿にすんなよ〜』と言い返すかも(笑)
いや〜こないだの細麺もそうでしたが、ちょっと創作意欲というかヒントになる一杯でした。でも、これは相当技術がいるわ! 
岡ちゃん 遅くまでありがとん。とっても美味しかったです!ご馳走さまでした〜

是非、皆さんもピロピロ体験して来て下さい(^^)/





さあ今日はスタッフが資格試験のためいません。
お手柔らかにお願いします(笑) 皆様のお越し心よりお待ちしておりますw









  1. 2013/08/24(土) 10:44:58|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

修行時代、俺もきしめんって言われたな~(笑)
でもこのきしめんはうまそうだっ!
  1. 2013/08/24(土) 16:16:02 |
  2. URL |
  3. 如水 #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

如水 さん

今もきしめんじゃん!って言われんようにな〜
旨かったぜ〜 是非!その後、坂下ってまた大喜さんでも(^^)
  1. 2013/08/27(火) 14:56:03 |
  2. URL |
  3. 蔵之介 #-
  4. [ 編集]

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