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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

6年分の思いを…

おはようございます!



今朝は曇りですね。そこまで気温も上がってないかな?でも最高気温33℃の予報!今日も体力的には厳しいな〜
お盆ウィーク最終日!気持ちよく一日仕事したいと思います。




昨日までの限定【濃厚いりこ出汁&細麺】が終了致しました。
三日間を通して本当に多くのお客様がご来店下さいました。
猛暑の中、開店前や外で席を待って下さりとても感謝しておりますm(__)m
また、いつの日か限定でやってみたいと思います。ありがとうございました。IMG_0882.jpg





そして、今日は6年間にわたり定期的に土曜日に限定40食で製麺してまいりました…
「さぬきの夢2000」の最終製麺日です。
もう何度もこのブログにも書いてますが、「さぬきの夢2000」から「さぬきの夢2009」という品種に改良され今後は「さぬきの夢」というブランド名で出荷され始めています。

この「さぬきの夢2000」もいよいよ当店に残った最後の分量と言う訳です。
この粉にはとても思い入れがあり、蔵之介も私自身もいろいろな経験や成長させてもらった小麦粉です。

もうとやかくはいいですね… 食べて頂ければわかってもらえると思います。
6年分の思いを込めて製麺致しましたので是非、この小麦粉の特徴「モチモチムチ〜」の食感を!



昨日までの【濃厚いりこ出汁】若干ではございますがありますので、「ひやかけ」などご注文の際にはご指名頂ければご提供させて頂きます。(無くなり次第終了)






では今日も元気に参ります。
暑いですが本日も皆様のお越しお待ちしております。








  1. 2013/08/17(土) 10:27:19|
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