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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

16席の蔵之介!

今朝、家を出て行く時には弱い雨、高田馬場に到着しても降り続いていました。出勤時間に雨に降られるのは本当に久しぶりで数ヶ月ぶりかな?でも明日はいい天気みたいですよ!気温も18℃くらいまであがるとか!コートは要らないかな?花粉が飛びそうですね~

今日の蔵之介
お昼の営業は、11時半位から続々と来店してさり12時過ぎをピークに数組列んでくださいました。どうしてもこの時間に集中してしまいます。席数16席をフル回転!やはりあと10席あれば・・・。と狭い店内を見回してしまいます。せっかく蔵之介の暖簾をくぐって来て下さるのに席が無いのはやはり申し訳ありません。『時間が無いから!また来るよ。』と帰られるお客さんも沢山いらっしゃいます。今更どうこう出来る訳もありませんが広いお店がうらやましい!広いとそれなりの苦労や問題があるかと思いますが、入れなくて帰られるお客さんの姿を見ると店主として・・・。
今日も多くのお客様ありがとうございました。

夜の営業は、開店して30分くらいからパラパラとお客様。今日は常連さんがほとんどで、初めて蔵之介に来る方は一組か二組だったと思います。20時過ぎにうどん売り切れになり、店内は常連さん同士が仲良くうどんやお酒談議!そんな光景を前にすると”蔵之介”やって良かったな~!と、つくづく思います。閉店の21時半を過ぎても皆さんは飲み足りなそうでしたが・・・すみません。うどん屋ですのでどうぞ勘弁してください。本当に皆様ありがとうございました。 Iさんお土産の『黒はんぺん』でこれから嫁さんと一杯やります!いつもお気遣いありがとうございます。

そんなこんなで本日も充実の一日となりました。今週も始まったばかりですので頑張って行きますよ~!明日はやっぱり”冷たいうどん”が中心に出るのかな?乞うご期待!
  1. 2008/03/11(火) 00:12:23|
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