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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

さて今日も(^^)/

おはようございます!


今朝も昨日に引き続き、この上ない爽やかなお天気となりました(^^)/
やっぱりイベントは天気が肝心!日頃の行いだな  ウンウン。


そんな昨日の【GW特別企画 かけうどん祭り】初日は…
開店から10名様くらいがお待ち下さり、開店10分後には満席。そのまま13時過ぎまで… 13時半くらいからは落ち着いて、今度はラヲタ もといらーめんフリークな面々が日本酒祭り(笑)
肝心なうどん&出汁も多くの好評を頂き、自分なりにもちょっと成長したかな?と(苦笑)

初めて、かけうどんだけで営業しましたがメリットとデメリットがしっかり浮き彫りに!
こういうのをしっかり押さえとかないと、次はないから反省材料もいっぱいの、そして楽しい営業でした。

twitterやFacebook等々でリツィートやシェアして下さった皆様、本当にありがとうございます。
そして何より、GWにも関わらずご来店下さいましたお客様に本当に感謝です。

今日も昨日の反省を活かして張り切って参りますw  写真





さあGW真っただ中!
写真

負けずに私も元気に泳ぐぞ〜!


皆様のお越しお待ちしております。




  1. 2013/05/04(土) 10:38:27|
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