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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

遅くなりました!

更新遅れましてすみませんでした。今、朝の準備一段落ついた所ですが今日もいい天気ですね!しかし、冷たい風が時折吹いている様で通勤して行く人をみるとコートの襟を立てて足早に通りすぎて行きます。今日は温かいうどんが良くでそうだ!

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足から好調ですぐに満席になりましたが12時半くらいにお客様一組まで減少。あれ~?と心配してる間もなく次々とお客様。結局、閉店の14時くらいまでほぼ満席状態でした。多くのお客様ありがとうございました。11時~12時、12時~13時、13時~14時のお客様の混雑具合はいつもは12時~13時がダントツの来客数ですが、昨日は13時~14時の来客数がいつもの倍以上。11時~12時も大健闘で12時~13時が一番少ない来客数でした。ちょっと不思議なお客様の入りでしたが課題の13時以降に盛り上がったのでとても大満足でした。

夜の営業も、この所開店間もなくからお客様が来て下さいます。昨日も18時半くらいまで大変盛り上がり19時20分にうどん売り切れになりました。夜も多くのお客様ありがとうございました。閉店後も女性のグループが何組も来て下さったの・・・。すみませんでした。

最近、大変皆様から『いつ来ても美味しいね!』『友達に紹介してもらって来ました。美味しかったからお礼しなくちゃ。』と、ありがたいお言葉をいただきます。とても励みになりますし自営して良かったと思う瞬間でもあります。今後もどうぞよろしくお願いいたします。

あっ忘れちゃいけない!今日の夜からスタートの 九条葱のきざみうどん の写真です!

DVC九条葱のきざみうどん

      こんな感じ!

美味しいので是非お試しください!一日限定10食ですお早めに。
  1. 2008/02/28(木) 09:39:00|
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