俺の

おはようございます！


今朝は久しぶり？の雨ですね。予報通りですが、もう上がってもいいころ… 営業前にはお願いしま〜すw

2月もいよいよ今日と明日。イベントで頭がいっぱいだったのですっかり暦を忘れてました。。。
確定申告も早く済ませたいのですが（汗）今度の日曜日に仕上げる意気込みだけは持っておこう(^^)/


さてそんな2月で（今週で）終わってしまうのが…

　　　　　しっぽくうどん

今冬も大活躍してくれました。これしか食べないお客さんも多数発生（笑）　ありがたいことです！
自分でも今回で、しっぽくが上手く炊けるようになった気がします。ある料理がヒントになってね！まあナイショですが… 自信を持ってオススメ致します(^^)/　今週でおしまい！ですよ〜お早めに。


そして来週からは…　肉汁うどん　に Let's try!!
俺の肉汁！←（どっかで聞いたフレーズ）いや蔵之介風で行きます！

もちろん武蔵野を手本に、讃岐の魅力もブレンド。
武蔵野の醤油と讃岐の醤油。鰹ベースに加えイリコも利かせ。糧ももちろん讃岐風？

今回も自分が楽しみ、お客さんも楽しんで頂ければ…　なんてね！楽しみにしていて下さい。


あっ！カルボは３月も頑張ってますので是非〜



【お知らせ】
明日２８日（木）夜の営業はお休みです。
お昼は通常通り営業致します！お間違いないよう宜しくお願い致します。