目標

おはようございます！


今朝は曇り。お昼には雨が降り出す予報です…　今日は月曜日なのでお昼のみの営業ですがのんびりムード濃厚ですね。まあこんな週始めですが今週もよろしくお付き合い下さいませ。


さて２月も中旬。あの嫌な事務仕事の時期を迎えました。。。
一年を通して、少しずつ取り組んでいればこの時期にバタバタしないで済むのですが…　でもまあ昨年分は毎日、嫁さんが日誌を付けてくれていたのでパソコンに入力してe-taxするだけ。

昨日の定休日も朝から夕方までサラリーマンのように…　頑張りました(^^)/　　

皆様もどうぞお早めに〜!!



先週の土曜日は本当に多くのお客様がご来店下さいました。
夜も18時過ぎには麺切れとなり、その後、来て下さったお客様には大変申し訳なく思っております。（sugitaさんごめん。。。）
そんな夜に、数日前から予約して下さり来店して下さったのが…　　「手打うどん すみた」の大将ご一行様。

すみたさんと言えば、全国に轟く超有名店！
大将とは、私がお店に伺った際と４年前くらいにうどんの会があってご挨拶させて頂いたくらいでしたが、良く憶えて頂いていて「もっと早く来たかったんだよ〜」と。
呑むのもお話も実に豪快でした（笑）　
ゆっくりお会いして、やはりこの方は、うどん界をリードし先頭に立って来ただけはあるなぁ…　と、話しの節々によく考え実践されていることがよく解りました。

常に目標に！そして、いつかは追い抜かないと行けない方です。

大将！また呑みに誘って下さいね〜　勉強させてもらいますw




さあ長くなってしまいました。
今日も元気にまいりますよん。　雨のようですが皆様のお越しお待ちしております！