浸透？認知？

おはようございます！


今朝は降っていた雨も止み？これから回復に向かう？どうなんでしょうね。すっきり太陽が見たいぞ〜


さてさて、昨日から始まった新メニュー「しっぽくうどん」ですが、とんでもないスタートでした。
開店して間もなく常連さんがファーストコール！その後は徐々にピークへ向かうにつれヒートアップ。
12時過ぎの伝票は しっぽく！しっぽく！しっぽく！しっぽく！ の連チャン♪

13時には鍋がすっからかん。３７杯！大盛りの方も多かったですがまさかの売り切れでした。。。


４年前に「鶏と野菜の煮込みうどん」って関東の人にでも馴染んで頂けるネーミング（まんまやん）で始めたこの「しっぽくうどん」。
昨日は本当に多くの方に「いや〜始まるのを心待ちにしていた！」と声をかけて頂きました。

４年かかってようやく、讃岐の冬の代表的なうどんが、この東京で少し浸透？認知？されてきたかな？とちょっぴり嬉しくなりました(^^)/ 今日は昨日の約倍の量を仕込みましたのでね！食べに来て下さい。

　　　温まりますよ〜


ではでは、仕込に再び戻ります。

今日も張り切って参ります。暖まりに寄っていって下さい(^^)/