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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

浸透?認知?

おはようございます!


今朝は降っていた雨も止み?これから回復に向かう?どうなんでしょうね。すっきり太陽が見たいぞ〜


さてさて、昨日から始まった新メニュー「しっぽくうどん」ですが、とんでもないスタートでした。
開店して間もなく常連さんがファーストコール!その後は徐々にピークへ向かうにつれヒートアップ。
12時過ぎの伝票は しっぽく!しっぽく!しっぽく!しっぽく! の連チャン♪

13時には鍋がすっからかん。37杯!大盛りの方も多かったですがまさかの売り切れでした。。。


4年前に「鶏と野菜の煮込みうどん」って関東の人にでも馴染んで頂けるネーミング(まんまやん)で始めたこの「しっぽくうどん」。
昨日は本当に多くの方に「いや〜始まるのを心待ちにしていた!」と声をかけて頂きました。

4年かかってようやく、讃岐の冬の代表的なうどんが、この東京で少し浸透?認知?されてきたかな?とちょっぴり嬉しくなりました(^^)/ 今日は昨日の約倍の量を仕込みましたのでね!食べに来て下さい。

m_IMG_3252.jpg   温まりますよ〜


ではでは、仕込に再び戻ります。

今日も張り切って参ります。暖まりに寄っていって下さい(^^)/



  1. 2012/12/04(火) 10:30:58|
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