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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

悦び!

おはようございます!


今朝もいいお天気!気温も今日は上がりそうですね。湿度もなく風も穏やかなので気持ちよく過ごせそうです。
週末の金曜日!ちょっと疲れもありますが、この青空のように爽やかにまいります(^^)/



さて昨夜、「香川県仲多度郡琴平町榎井の『丸尾酒造』」社長兼杜氏(とうじ)の丸尾忠興さんがご来店下さいました。
兼ねてより愛してやまない香川の銘酒『悦凱陣』の生みの親。

修業時代に一度、蔵見学を!と思いアポなしで突撃。ちょうど酒造りの真っ最中であえなく撃沈して9年かな?
どうしても!どうしても!会いたかった方です。


a0068996_21542218.jpg

a0068996_2154378.jpg 当時の写真


緊張しっぱなしで挨拶もそこそこに、しょっぱなから「オオセトの燗で70℃まで上げて50℃まで冷まし、天ぷらと一緒にだして〜」と丸尾節からスタート(大汗)
なんとか乗り切り、その後はお酒の助けもあり香川のいいおっちゃん(失礼)
時折、混じる讃岐弁がなんとも人柄を感じさせてくれます。

そして…  じゃん!  写真 丸尾社長と讃岐うどん!


一生涯忘れること無い一夜となりました。
丸尾社長、東京まで来て讃岐うどんで申し訳ございませんでした(笑)本当にありがとうございました。このお酒を一人でも多くの方にご紹介出来ればと微力ながら思っております。
今度はアポイントしっかり取ってお邪魔させて頂きます。

そして、そんなエピソードを知りつつお連れ下さった「味ノマチダヤ」印丸さん、本当にありがとうございました。楽しい時間でした感謝、感謝でございます(^^)/




元気もいっぱい貰ったので、今日もしっかり頑張ります!
凱陣もいっぱいありますのでね!食べに呑みに来て下さい。皆様のお越しお待ちしております。




  1. 2012/10/12(金) 10:51:56|
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