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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

微妙〜

おはようございます!


今朝も快晴ですね。秋晴れ〜 ただ本当に肌寒く感じるようになりました。
私が朝来る時間は、もう半袖の方はまったくいないですね。暑がりなので、つい半袖で出かけたくなりますが気を付けよう奇人に思われる(笑)


昨日の最高気温が23℃ !
30℃ を超えると間違いなく冷たいうどんが大半。しかし、25℃ を下回るとコレが逆転!温かいうどんが中心になります。
たった5℃ の違いで仕込の量も判断しなければならないとっても難しい時期です。
昨日も新メニューの「京風あんかけ」が13時半に売り切れ。。。
その後も、多くの方がオーダーを下さったのですが… 申し訳ございませんでした。


今日はビミョ〜な最高気温24℃ の予報です。しかしながら、タップリ!バッチリ!仕込みましたので是非、食べに来て下さい(^^)/

IMG_2833.jpg   IMG_2829.jpg



ではでは、本日も張り切って参ります。
皆様のお越しお待ちしております!

  1. 2012/10/10(水) 10:35:57|
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