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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

悔しいお昼!

北風がすごかったですね~!今日はお昼の営業後に買い出しに出かけたのですが昨日行けば良かったと後悔しまくり。とにかく寒かった!
今日の買い出しでハタハタの一夜干しあまり関東ではお目にかからない魚?が『脂が乗って美味しいよ!」』と言われ仕入れて来ました。早速、夜の一品に登場し大好評でつられてお酒のご注文もありがとうございます!

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足も良く順調に営業していましたが丁度お昼のピーク12時過ぎに3名様のグループが立て続けに4組来店!店内も込み合っていましたが4人席がちょうど空いていて先頭の3名様は入店。
しかし、残った3組の3名様は待ちきれずに帰られました。う~何とも言いようがありませんが悔しい思いで一杯です!お店の広さは変えられません・・・。せっかく数ある飲食店の中から蔵之介を選んで頂いたのに・・・。こんな後は決まって暇になってしまうんです!やりきれない思いでした。

夜の営業は、常連さんの I さんが来て下さり大好きな”春の山菜天ぷら”をなんと3度もご注文して下さいました。だんだんと山菜の大きさがでっかくなってきてますね春も近いのかな?久しぶりに来て下さった目白の女性はハタハタに感動していました!うどんも”肉うどん””梅干しうどん”と人気でした!多くのお客様ありがとうございました。

明日の天気はまだ見ていませんが早く温かくなって欲しいものです!明日も精一杯がんばるぞ~!
  1. 2008/02/13(水) 23:52:09|
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