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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

たっぷり。

おはようございます!


今朝はジト〜っとベタつく湿度タップリの朝でした。。。8時頃だったかもの凄い雨が…手を止めて外をしばらく眺めるくらいのゲリラ。今も降ったり止んだりですが強くはないですね!

今日はこのまま不安定なのかな?予報もコロコロ変わるので参ったもんですw


さて、そんな湿度たっぷりの中ばっちり さぬきの夢2000 仕上げましたよん。
このくらいの湿度なら、もう何も問題ありません。って強がっても今季でおしまいのこの粉。。。お店も自分自身も本当に成長させて頂いたと思ってます。そんな事をしみじみと考えながら心を込めて製麺致しました(^^)/ 是非〜


昨日、お昼の終わりに香川の取引こそしていませんが有名な製粉会社の営業さんが食べに来て下さいました。
帰り際に名刺を渡され えっー! 
人が悪い!早く言ってくだされば… その後、お昼の閉店まで残って下さり少しお話。
お付き合いのない関係ならではのすっ飛んだ会話が楽しめました。お互い へ〜 の連発!


粉を挽く製粉会社とそれを製麺するお店とが、情報交換やコミュニケーションを常に取って良い関係が築けてる環境が羨ましくも… この関東では代理店制度でのお店がほとんどなんで。。。

なんて話しがそれましたが。有意義な時間でした!



さ〜て… タップリ仕込んでしまったので止んでくれ〜晴れてくれ〜

ではでは本日も参ります。皆様のお越しお待ちしております (^^)/
  1. 2012/09/08(土) 10:33:25|
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