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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

多くのお客様ありがとうございました!

雪がやっぱり降りましたね!夕方に窓から覗くと一面銀世界(ちょっと大げさか!)。でも結構積もってましたよ!帰る頃には雨に変わっていて路面がグシャグシャで最悪でした。途中駅で下車してタクシーで帰る事に!しかし、案の定タクシー待ちの大行列!仕方なく列びましたがタクシーもドンドン来てくれて案外早かったですね!でも頭にきた事が、私の前のおばちゃんがスーツケースをトランクに入れたいと言っていましたが、なんと運転手は『トランク開けたから入れて!』だって。グショグショの路面にスーツケースを引きずり重たそうに。もちろん手を貸してあげましたが、運転手は出て来ません!あげくの果てに『トランクしっかりしめて!』だって。お前何様だ!会社に電話してやろうと思いましたが個人タクシーでした。同じサービス業をしている者として恥ずかしい。おばちゃんはその後も嫌な気分でタクシーに乗車していたに違いない!

今日の蔵之介
お昼の営業は、3週続けていい調子だった土曜日営業。しかし、先週にストップ!一転して寂しい営業になった。さあ今日はと期待と不安とが入り交じりながら営業開始!開店してすぐにいつも来てくれる若いお兄さん。その後、女性客を中心に一気に加速して14時前までほぼ満席状態。用意した生地も14時15分に夜の御予約の分を残し終了に。その後も、常連さんや雑誌を見てとわざわざ来て下さったお客様が・・・・。本当にすみませんでした。土曜日のお昼の来客数記録を更新しまして、まだ調べてませんが平日の記録ももしかしたら塗り替えてしまったかも。多くのお客様ありがとうございました。今日の一番人気は『天ぷらうどん』で土曜日は何故か良く出るんです!

夜の営業は、御予約頂いた二組八名様のみの営業となりました。一組は常連さんの Oさんご夫婦で最近決まって土曜日の夜いらして下さいます。もう一組は『うどんすき』で御予約の六名様。この方々はいつも土曜日の昼の14時すぎにテニスの帰りに寄ってくださいます。うどんすき最多人数の六名様でしたやはりちょっと狭かったかな?しかし、すごいスピードで鍋が空に!特別に野菜を二人前追加して、〆のうどんも残さず一気にって感じでした。いつもありがとうございます。ご満足頂けましたでしょうか?また是非テニスの帰りに寄って下さいね!

今週はうどんすきウィークと名付け、嫁さんと休憩もほとんどせずにがんばりました!彼女も『今週が開業してから一番しんどかった!』と。お疲れさんでした!明日、あさってと蔵之介は連休となります。頑張ってくれている嫁さんに少し疲れを取ってもらおうと思っています!また、来週から元気な姿でお会い出来る様に!それではおやすみなさい。
  1. 2008/02/09(土) 23:59:32|
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