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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

レディースDay!

いよいよ今日から2月がスタート!蔵之介にとって9ヶ月目に突入です。プロ野球も今日からキャンプインだ!負けじとがんばろう。
しかし、最近嫌なニュースばかりですね中国の冷凍餃子の事件。飲食店を経営している立場からしても他人事ではありません!蔵之介は幸い中国製品を扱っていないため問題ありませんが、取引している八百屋さんなどから『中国はむちゃくちゃだ!残留農薬がどのくらいかはっきり言ってわからない』と、厚生労働省も抜き打ちで検査しているとはいえ心配だ。ただ、食品がこれだけ高騰してきている現在。安い中国製食品に手が伸びるのもわかる気がします!中国食品が全て悪いとは思いませんが・・・。皆さん、2月からキリンビール値上げされているのお気付きですか?ビールも各メーカー揃って春先までに数%値上がりです!
うどん屋の命である小麦粉も、今年の4月に30%また値上げの予定だそうです。たまりませんよ!正直。開業して間もない小さな店には大打撃なのです。まあ愚痴ってもしょうがない!日本の政府は本当に大丈夫か心配だ~!

今日の蔵之介
お昼の営業は、昨日の分を取り返す勢いでお客様が来店。とても賑わい特に女性客が多かった全体の7割以上が女性の方でした。まだまだ雑誌の影響では無いと思いますが、本当にありがとうございました。

夜の営業も、お昼同様女性客で賑わいました。こうなると夜の一品料理なども少し女性向けの物を考えないといけませんね!会社帰りのサラリーマン向けにお酒のアテを中心にしてきましたが・・・。
多くのお客様ご来店ありがとうございました。

女性の方が増えるのはうれしいのですが、店内で男が私一人の時間も・・・。なんか変な気分で落ち着かない!『誰もアンタを見てないわよ』と嫁さんが!そんな事は分かっているけどやっぱり・・・。

さあ明日は土曜日!今週最後の営業です。好調そのままに行きたいですね。頑張ります!
  1. 2008/02/01(金) 23:56:11|
  2. 蔵 Life
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