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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

本日も絶賛営業中!


おはようございます!

今朝は曇り。昨日までの晴天は何処に…西の方から天気は下り坂のようですね。
GW後半は短い周期で天気が変わるようです。なんだかな~


さあ今日で4月も最終。明日から5月です!
新メニューは連休明けの7日(月)から予定しています。楽しみにしていて下さいね!




昨日は、思いっきりヤラレてしまいました。GW だからって急に営業をしてもダメなのかな?
まあでも気を落とさず今日も強気で製麺しました。やるぞ~

本場讃岐では年間を通しても一番忙しいのが、このGWです。修業時代も死にそうなったのを、懐かしく羨ましく思い起こします。
温かいうどんと冷たいうどんとのチョイスも難しいこの季節。準備する方も本当に大変で経験と勘みたいなモノが実に重要だったなぁ~
香川のうどん屋さん頑張って下さいね。おっと!人の事ばかりで自分もじゃ。。。

本日も絶賛営業中!  やるぞ~

IMG_9584.jpg

是非~  さぬきの夢2000もちろん準備完了で~す!

ではでは、皆様のお越し心よりお待ちしております。
  1. 2012/04/30(月) 10:24:12|
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