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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

雪降りませんでした!

昨日の天気予報では午前中に雪との事でしたが外れてくれて助かりました。夜中の3時半頃に一度目が覚めて外を覗くと降っていなかったので大丈夫かなと思っていましたが!昨日、ホームセンターに買い物に行ったら雪用のスコップが結構売れていました。皆さん備えていたんですね!東京は雪などの天災に弱いですからね交通機関の麻痺や怪我をする人など続々で大変な事になる所でした。明日からも寒い日がまだまだ続くようですよ!

今日の蔵之介
お昼の営業は、12時台は結構忙しく満席状態が続きましたが前後が暇でした。その中で『こんなに美味しいうどん初めて食べました』と、女性のお客様。『いつこのお店で出来たの?』『おダシが大変美味しいわ』と、お褒めの言葉を頂きました。ありがとうございます。とても励みになります。食べて頂いたのは”紀州梅干しうどん”でした。

夜の営業は、出足はイマイチでしたが19時すぎにお客様が続々!一時大変忙しかったのですが20時には一段落しました。最近はお昼も夜も一時的に忙しくなりますが続きません今後の課題に!最後に常連さんの Oさんが来店!今日は旦那さん一人でしたが、いろいろお話する事が出来て良かったです。最近、日本酒にハマったそうで今日も”田酒”を二杯くらいグビッと!ありがとうございました。また、いいお酒探しておきますね!

蔵之介がある所は、商業地と言うよりは間違いなく住宅地です。まだまだ、知らない人が沢山いるようです。宣伝をバンバンして行くつもりなどはありません。ゆっくり地域に根付くように美味しいうどんをご提供して行きます!馬場の皆さんこれからのよろしくお願いします。

  1. 2008/01/21(月) 23:52:01|
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