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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

心残り!

今朝家を出たとき思いました!日が長くなった。朝は真っ暗だったのに今朝はしっかり太陽が見えた!そうそう夕方も営業開始時の17時に真っ暗だったのがだいぶ明るい。一日一日季節の変化をもっともっと肌で感じよう。

今日の蔵之介
先週の土曜日は、大盛況でしたが昨日のブログにも書きましたが日によって波があるのがちょっぴり不安でした。店の前を通る人も先週に比べると少ない!そんな不安を抱きながら営業開始。開店早々、一人の女性客。その後も、女性の方中心に続々と!!天気が良いのも手伝って近くのテニス帰りのお客様も何組か。土曜出勤のサラリーマンさん、OLさん、学生さんと、とても多くのお客様ありがとうございました。今週の祝日もそうでしたが、駅の方から蔵之介を目指して来て下さるお客様が本当に増えました。うれしい限りです。来客数が土曜日ではタイ記録で、うどん生地がほとんどでてしまいました。

夜の営業も、開店早々から常連さんの Iさんが!その後すぐにお一人さん、お二人さん、お一人さん、そして予約の電話。もともと『うどんすき』の予約も入っていたので、この時点でうどん売り切れに。17時半でした。その後何組かのお客さんが店の前でUターンして行かれました。本当にすみませんでした。いつもと同じ量を製麺しましたが、予想以上の来客数の為・・・・。日によって本当にわかりません。帰られた方本当にすみませんでした。

今日一日も無事に終了しました。しかし、やはり心残りでたまりません。せっかく蔵之介に食べに来て下さったのに・・・。

明日は、蔵之介お休みです。そう最近、日曜日休みばかりと思うかもしれませんが『うどんすき』の予約が前に前にと土曜日中心に入って来ますので日曜休みになってしまう訳であります。当分はこの状況が続きそうです。ではまた来週!



  1. 2008/01/19(土) 23:02:04|
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