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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

寒い寒い寒い!

ココに着て関東地方冬本番って感じですね~!とにかく寒い!!!今日、蔵之介に来店してくださったお客様の内、冷たいうどんを注文して下さったのは・・・なんとお一人!それも最後の最後に『ざるうどん』と天ぷら盛り合せでした。開業以来初めて、冷たいうどん無しかと思いましたが!明日からも寒い日が続きそうですお体に気お付けて下さい。

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足はそれほどでしたが12時過ぎをピークに13時半位まで賑わいました。皆さん”かけだし系”の温かいうどんを注文!いつも以上に準備していたのですが・・・・。慌てて午後炊きました。多くのお客様ありがとうございました。

夜の営業は、同じビルの上の階の会社さんが食べに来てくれました。蔵之介が入居しているテナントビルは5階建てで各階の方とも蔵之介の常連さんです。仕事終わりにお酒を沢山飲んでくださいました。明日からも頑張ってくださいね!このビルはウチ以外は皆、建築関係の会社さんで仕事上関係はないそうですが、皆さんとても親切で仲良しです。その後は、ぼちぼちと言ったところでした。ご来店くださったお客様ありがとうございました。

今日は『うどんすき』のお話を少し!
昨年の12月初めにスタートした『うどんすき』ですが、とても好評で今年に入り予約の電話もあります。今までに一日一組限定で15組くらいのお客様に食べていただきました。リピーターで今度二度目の方も何組かいらっしゃいます。土曜日の予約に関して言えば、2月の終わりまでいっぱいです。やはり週末に集中していますね。平日は、結構予約可能といった状況です。寒い日が続きますが、皆さんも『うどんすき』を食べて暖まりませんか?!御予約お待ちしておりま~す。
  1. 2008/01/15(火) 23:58:00|
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