うどん県のブランド品！

おはようございます！

今朝はだいぶ冷え込んできましたね。秋深まる！紅葉シーズンもいよいよですかね。いいな～紅葉狩りに温泉なんて妄想を抱くばかり…皆さん、風邪などにはお気をつけ下さいね！


さてさて、朝一番に黒猫のお兄さんが届けてくれました。
その世界では超ブランド品です（笑）ドン！　　

“伊吹いりこが日本一！”　詳しくは→『伊吹漁業共同組合』
開業以来というか修業時代から、この『いりこ』しか私は知らない。当店では大羽と言って、大きな物を頭とハラワタを取り除いて使用しています。７kg届いたので今日からまた、ひたすら下処理に励みます！

うどん県からの恵みを大切に…　　いいね～要潤。


さあ水曜日ですので、今週の夜の営業は今晩から。
月・火曜日は夜営業はお休みですのでね！留守番電話にも問い合わせが入っていましたが、お間違いのないよう宜しくお願い致します。

今日も笑顔で元気にいい仕事しましょうね！
皆様の起こしお待ちしております。