見えてきた。

おはようございます！

今朝も秋晴れ！絶好のうどん日和で１１月もスタートでございます。
このまま今週はいいお天気が続きそうですね！週末に向けて気温も徐々に上がるようで２５℃前後の日も…もう１１月だというのに。

さて本日より始まる新メニューというか復活メニュー

　　

九条ねぎと鶏ゆずうどん
旬を迎えた『九条ねぎ』！今ではハウス栽培も進み一年中食べられますが、１１月からは甘みものり生で食べても辛くないのですよ～ もちろん京都から。そして、香りの王様『ゆず』！これからの季節に欠かせませんよね。そして、そして鶏天（かしわ）ジューシーに下味を付けて柔かな部位のみ使用し、今回は隠し味にネギ油も。是非！是非！どうぞ～


今年も残す所あと２ヶ月。。。
前２ヶ月を休憩して色々な場所に、色々な方に出会い、参加して、今の自分の技量、自分の居場所、自分の立ち居値を計り知る事ができた貴重な時間でした。今月からは、それらを解き放ち日々を大事に過ごしたいと思います。
うどんを作る楽しさ、食べて頂く嬉しさ、そばで支えてくれる家族を忘れずに。



営業日＆営業時間のお知らせ（１１／４より）
お昼の営業
月～金曜日　11:00～14:00
土曜日　　　11:30～15:00

夜の営業
月、火曜日はお休み
水～金曜日　17:00～21:00 (LO 20:30)
土曜日　　　17:00～20:00 (LO 19:30)

日、祝日は定休日となります。