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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

今日から!

おはようございます!

今朝もどんより曇りですね。。。しかし、日中は気温も上がり26~27℃まで上がる予報…もう10月も終わりというのに。半袖も大丈夫かもえすね!元気よく今日も頑張りましょう~


さて、本日より開催『udon fantasista 2011

 uf2011A4leaf_hi.jpg

初日に登場は、お付き合いもある香川の『純手打ち よしや』さんです! 店主ブログ→『純手打うどん職人日記

讃岐のオールドスタイルを継承しつつ、これからのうどん界を常に見据えたニュースタイルの彼。
話をするといつも刺激を求め飢えている感じ。いい意味で何事にも積極的に自分に吸収しているような…こちらもいつも刺激に!

全行程手作業の一杯!東京ではまず食べれませんのでねキーワードは“讃岐の田園風景”だそうです。場所柄、練馬だとイメージしやすいような。
皆さん是非どうぞ!

本日、お手伝いに入っているうどんスマイルのメンバーも応援してるよ~!頑張ってね。


さあ~ウチもひっそり頑張るか(笑) 今日も一日笑顔で! さあ行こう。 





  1. 2011/10/25(火) 10:30:20|
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