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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

いいかんじ!

おはようございます!

今朝もいいお天気です!しかし、明日からは下り坂のようですね…昨日、春一番が吹き荒れポカポカ陽気だった日中に変わり、帰りは北風ピューピューで一時、電車もストップ&遅れで極寒の駅のホームがキツかった。
花粉もだいぶ飛んでいるようですね。季節が変わろうとしていると、良い事悪い事が順繰り廻って来るもんなんですね~

さあ!土曜日です。さぬきの夢2000の日です!ってもう何度、このブログでもお伝えしてる事でしょう?
先週、今週と自分の中でも納得のいく出来です。ちょっと気温が低めの方がこの粉を扱う上で良いような。今頃、こんな事、気付いているようではまだまだですね。
しかし、この粉もあと数年で新しい『さぬきの夢2009』という品種に切り替わります。先週も常連さんとの話の中で「この粉が無くなるのも寂しいもんだよね~」なんて会話も!
本当にその通りで、この粉のお陰で蔵之介も大きくしてもらったとの思いも。。。
だから、何度でも 今日は土曜日!夢2000の日です! と残りわずか言い続けたいと思います!

今日も張り切って頑張ります!皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2011/02/26(土) 10:25:29|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

まいった

なかなか言えない言葉、毎週やってからですね。
讃岐の夢2000の説明、20人の企業IT戦士に説明しておきましたよ。皆さん、国産小麦、香川で使われているASW、おおよそ理解したようでした。根津のうどん屋さん、国産?、ASW? 実は私もはっきりは知らないです。
  1. 2011/02/26(土) 10:38:15 |
  2. URL |
  3. Caolila #-
  4. [ 編集]

Re: まいった

Caolila さん

夢と国産小麦いやASWでも、単品で食べて分かる方などほぼいないのでは?食べ比べて分かる方は多いかと。

そのお店が、何の小麦粉を使っていようがそのお店のダシや製麺行程に合っていればそれで良し!店主はちゃんと皆、計算していますよ。
  1. 2011/03/01(火) 08:20:59 |
  2. URL |
  3. 蔵之介主人 #-
  4. [ 編集]

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