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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

取材依頼です!

昨日は、本当にすみませんでした。嫁さんも本調子までは行きませんがだいぶ良くなりました。今日、お客様から励ましの声や、ご心配くださった事を聞き大変うれしく思います。今後、あまり無理をさせずがんばってもらいます。

今日の蔵之介
今日も本当にいい天気でした。開店時、暖簾をかける際に空を見上げます。本当に澄み切った青空が広がっていました。なんか得した気分!

そんなお昼の営業は、好調そのままに多くのお客様が来店してくださいました。『昨日も来たのに!どうしたんだよー』と多くの方に言われちゃいました。すみません。そうそう良いニュースが!お昼最後のお客様。女性一人で閉店間際に来店。他にも数組のお客様がいましたが、皆さん帰られた後に『ある雑誌の記事を書いている者です。是非、取材させて頂きたいのですが』と、これまで蔵之介はほとんどの取材をお断りしてきました。理由は、まだ開業したばかりでしたのでメディアに載っかって、もしドットお客様が来た時に対応出来ない為、逆にお客様に迷惑になる。(まったくの素人だった嫁さんと二人で始めた為)自分が思い描いている店の趣旨と異なる取材。(お笑い芸人がカレーうどんをこぼさずに早く食べる企画など)開業以来、数多くの取材以来が来ましたがほとんどお断りでした。
しかし、今回初めて取材をお受けする事にしました。今日、来てくださった方の熱意とウチに対してのスマートな対応、しっかりとした下調べ、名乗る前にちゃんと食べてくださった事、が理由です。来週そうそうに取材となります詳しくはまた!

夜の営業も、出足はあまりでしたが7時半くらいからペースアップ!終わってみたら、うどん残り二人前でした。夜も多くのお客様ありがとうございました。今日が忘年会ピークですかね?帰りの電車は酒臭く、酔っぱらいも多かった!でも皆さん幸せそうな顔を!

明日は土曜日営業!お昼も夜もがんばります!

  1. 2007/12/14(金) 23:57:00|
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