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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

しっぽく発進!

おはようございます!

毎週のようですが時間の無い月曜日…短めで!

今朝もスッキリ快晴の東京ですが、相変わらず寒いですね。昨日の日曜日は冷え冷えでしたね~まさに極寒。今日は気のよりは上がるようですが10℃にいかないとか。インフルエンザも流行ってきているみたいですので体調管理に心がけたいと思います。

さて、そんな寒い日にはピッタリのメニューが本日より登場致します!
しっぽくうどん こちら関東ではあまり耳にしない呼び名かと思いますが、本場讃岐では冬の定番!根菜を中心に鶏肉や椎茸お揚げといった具材を、ダシで煮込んでうどんにかけて食べる本当に体が温まる一品です。
関東では“けんちん汁”に近いですね。食べたら本当にポカポカになりますので是非!

さあ!今日も一日寒いですが負けずに頑張ります。皆様のお越しお待ちしております!
  1. 2011/01/17(月) 10:14:36|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

未経験

いいですねぇ、しっほく。しかしきちんとした讃岐のはまだ食べたことがありません…あの具とさぬきのだしがどうからんだ味になるのか、楽しみにしてます。
  1. 2011/01/17(月) 10:54:14 |
  2. URL |
  3. K #-
  4. [ 編集]

Re: 未経験

K さん

旨め~!の連発ですよきっと。何故か?特に女性の方はハマるんです。
  1. 2011/01/18(火) 10:04:04 |
  2. URL |
  3. 蔵之介主人 #-
  4. [ 編集]

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