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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

うどんすき大好評です!

いやぁ今日もいい天気でした!気温も高く感じ過ごしやすかった印象です。皆さんはいかがでしたか?

今日はお昼の開店15分位前に蔵之介のビルの火災報知機が!!!ビビビー!!!
何事かと各階の面々が顔をそろえた!『蔵之介さんがボヤでも出したんじゃない』って感じで皆、私の顔を?『いやいやウチじゃないですよ!』とつい声に!結局、機械の誤作動だったみたいでひと安心。もうまったく人騒がせです。

そんな今日は
お昼の営業は、最近の好調そのままに多くのお客様が来てくださいました。その中、昨晩うどんすきを予約して食べてくださった Kさん達が! 『昨日はごちそうさまでした。大変美味しかったです!』と、わざわざ言いに来てくださり、お昼にも生醤油大盛りプラス讃岐天。『いやいやこちらこそありがとうございます!』私が昨日のブログで書いた事もあるかもしれませんが、感想を聞かせてくれました。『ダシが最高ですね!』と!

夜の営業は、予約のうどんすきの Oさん をはじめお昼同様に多くのお客様が来店してくださいました。
今日、うどんすきを予約してくださった Oさんは『野菜を厳選してるの?』と、さすがです!取引している八百屋さんに頼んで原産特定しています。ですので前もって予約をして頂き手に入れているのです。特に冬は京野菜が充実し美味しい物が多いので引っ張ってもらってます。

昨日、今日と二日間、うどんすきをしましたが大変好評でした。まだまだこれからが本番ですが大変励みになりますし自信にもなりました。お二組さんありがとうございます。来週はまだまだ予約の余裕があります!皆さんお試しあれ!

明日は土曜日。先週の様に賑わいますように!


  1. 2007/12/07(金) 23:59:18|
  2. 蔵 Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

うどんすき

とても美味しかったです。
ダシが沸騰してきて鍋のフタを開ける瞬間はたまりません(笑)

あのお野菜には度肝をぬかれました(笑)もちろん、肉・魚介類も素晴らしかったのですが
それよりもお野菜の旨みに身体が喜んでいたような気がします。

年内にもう一度はうどんすきを食べに行きたいです。



  1. 2007/12/08(土) 20:36:06 |
  2. URL |
  3. おおかわ #hGsoB1wk
  4. [ 編集]

ありがとうございました。

おおかわ さん
昨日は、ありがとうございました。ご満足頂きとてもうれしく思います。お話の野菜ですが、八百屋さんの力が本当に大きくて私が無理難題を言っても嫌な顔せずに新鮮で良い物だけを届けてくれます。
今日、おおかわさんのお褒めの言葉を八百屋さんにそのまま伝えました。ハニカミながら喜んでいた様子です!これぞプロ意識ですね!うどん屋、八百屋の精一杯の仕事のたまものです。ありがとうございました。
  1. 2007/12/08(土) 23:52:44 |
  2. URL |
  3. 蔵之介主人 #-
  4. [ 編集]

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