一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

いつ降り出すことやら。。。

おはようございます!



今にも降り出しそうな空。この後、一日傘が手放せないそうです。。。
この週末はまた大荒れの予報です。何事もなく過ぎ去って頂くのを切に願います!




さて荒天ですがしっかり早く来て仕込みしました。
全て売り切れるか心配ですが、皆さんに一つでも喜んでいただけたらと… 麺も出汁も料理もお酒も!気持ち入ってますので良かったら寄っていって下さいな。




さあ〜やるぞ!
悪天候が予想されますが本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/28(土) 10:41:18|
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快晴のカレー曜日!

おはようございます!



今朝も快晴!秋晴れです。ただ台風の影響で明日以降また下り坂だとか… やれやれです。
秋はお祭りや行事ごとが多いので週末に雨だと困りますね〜 屋外のスポーツもか!何より飲食店の営業が死活問題なんですけど。。。




さてスッキリ晴れている金曜日!
そうスーパーフライデーのことじゃありませんよ。 カレー曜日!
先週も夜までありました。でもなんか今日はお昼で終わりそうな根拠のない予感がします。

今日もたっぷりご用意しましたのでね!食べに来て下さい。

そうそう!来週の金曜日は祝日11/3(文化の日)ですがお昼だけの臨時営業します。
もちろん金曜日なのでカレーも仕込みますよん。普段、なかなかお昼に来れない方も是非、予定を立ててみて下さいな。

カレー饂飩


ではでは時間です!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/







  1. 2017/10/27(金) 10:40:26|
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気持ちよく晴れました〜

おはようございます!


今朝は秋晴れ〜!気持ちいいです。


本日は通常通り営業しています。
皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

IMG_1861.jpg













  1. 2017/10/26(木) 10:43:51|
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やっと晴れたね!

おはようございます!



今朝は久しぶりに晴れました〜 ブログも久しぶりに更新です(^^::
秋の長雨に加え季節外れの台風と先週から今週初めにかけ大変でしたが、ようやくって感じですね。営業的にも昨年の同じ時期の数字と比べると… まあ誰も恨めないので頑張って自力で取り戻すだけです!助けに来て下さい。
今日は概ねいいお天気だそうですが、明日は再び雨予報。そして週末には何とも台風がまたやってくるかも?だって。やれやれ。





あっという間に10月も過ぎ去ろうとしていますが…
今月で「讃岐SOBA」は終了します。一ヶ月と短い期間ですが十分に楽しみました!(個人的に)
チャーシューに味玉。。。うどん屋に戻ります!残り少ない期間ですが何気に大人気の「讃岐SOBA」食べに来て下さい。数量限定です!

IMG_1832.jpg




11月からの新メニューはまた後日発表しますね!
そして来月からは本格的に「鍋」のシーズンです。
既にお知らせした「鴨せり鍋」は12月スタート!その1ヶ月前に始まるのが「うどんすき」です。

うどんすき

開業からずっと冬の時期に登場させていましたが、今季から具材とスープを少し変えます。
写真とは少し異なるかと思いますが、美味しさは保って行きたいと思いますので是非こちらも。




ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/24(火) 10:46:27|
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生きてます!

おはようございます!



ブログをなかなか更新できずに申し訳ございません。
営業確認の電話も多いので生存確認に意味でも(^^;;

生憎のお天気ではございますが本日も元気に営業しております。
皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/



IMG_1861.jpg








  1. 2017/10/21(土) 10:53:47|
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久しぶりの秋晴れ〜♪

おはようございます!



今朝は久しぶりに晴れ〜!外は気持ちいいですね。
ちょっと早く来て外でエアコンのフィルターを掃除しましたよ。この夏も活躍してくれました!もうエアコンは真冬まで多分、稼働しないのでしばしの休息です。
さてこの天気も長続きせず週間天気を見ても目を覆いたくなるような日ばかり。。。ため息しか出ねーけど今日みたいな日を大切に仕事します。






さて昨日このブログでも紹介した『鴨せり鍋』!
ちょっと前に facebook のページで先行して発表したおかげもあり12月中旬と1月末の予約がだいぶ埋まって来ました。「貸切で〜」というお客様も三件かな頂きました。
年末年始ともあり曜日によっては既に取りづらい日も発生して参りました。ご興味の方はお早めにご検討下さいね!

昨日、書き忘れました。補足!
☆12/30〜1/8 まではせり農家さんがお休みになるのでご予約はお受け出来ません。

鴨鍋3   ご連絡お待ちしております。




さて今日も時間です。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/









  1. 2017/10/18(水) 10:46:24|
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『鴨せり鍋』のご案内!

おはようございます!



今朝はブログの時間が少し取れました〜
この長雨のおかげで仕込み量が少し少なかったので…(^^;; いい加減に秋晴れが恋しいですがゆっくり回復に向かい明日まではいいお天気でその後また… 台風も来てるらしいね!やれやれですわ。





すっかり秋というより冬の寒さって感じですが、こうなると「かけ系」のオーダーばかりです。
キツネ、肉、天ぷらうどんといったところが連日の人気ですが、私個人としては「釜揚げ」あたりを推します!独特の食感と小麦の香りをより感じるし何よりあったまる。
今、限定の 「茄子ときのこの旬つけ麺」 でも麺の温冷がセレクトできるので釜揚げで!といっていただければ温スタイルとなりますので良かったら〜



さてこう寒くなってくると恋しくなるのが 『鍋』!

今日は今季より始まる『鴨せり鍋』のご紹介です!

☆『鴨せり鍋』のご案内☆
今期より例年の「鴨鍋」は芹(せり)の時期のみ「鴨せり鍋」としてご案内させて頂くこととなりました。
秋田三関のせり農家さんと契約し例年人気の「鴨鍋」にプラスして根っこまで美味しい芹(セリ)とのセットでご提供します。
今季の「鴨せり鍋」は2017年12/ 1〜2018年2/ 3迄とさせて頂きます。(天候及び出荷状況により多少前後あり)

【完全予約制】
一日一組限定!
2名様〜6名様まで。
(貸切の場合は最大12名くらいまで相談に乗ります。)
お一人様 4,500円
(鍋、農園野菜、天ぷら、〆細麺、デザート)
本日よりお電話にてご予約を開始致します!
(03)3987-9945

IMG_5813.jpg  三関のブランド芹!


お仲間内での忘年会&新年会にどうぞお役立て下さいませ。
例年、大変人気のコースとなり、希望日に添えない場合も多々ございますのでご予約はどうぞお早めに〜〜

★例年通り「うどんすき」は11月〜3月まで受け付けています。
 


おっと時間です!

本日も寒いですが暖かくして皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/10/17(火) 10:47:16|
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ゼロでした〜!

おはようございます!



雨が止みませんね〜 今日も一日スッキリしない天気だそうです。おまけに寒いね。
体調を崩している方をよく耳にするようになりました。温かいおうどん食べて元気に乗り切りましょうね!




昨日のお昼は冷たいうどん何と!ゼロ。
真冬でもなかなかゼロはないのですが… まあカレー曜日ってこともありましたかね。
前日からの気温差が人間の嗜好も変えてしまうのでしょうか... 夜は2人ほどおりました!


IMG_1861.jpg
『茄子ときのこの旬つけ麺』


IMG_1832.jpg
『讃岐SOBA』



本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/










  1. 2017/10/14(土) 10:51:51|
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雨のカレー曜日!

おはようございます!



今朝は雨。降ってんだか?止んでんだか?わからない程度ですがいやですね〜
一日傘が手放せないそうです。それと朝よりも日中の方が気温が低いとか… 昨日、一昨日との気温差もあるので体調を崩さないようご注意を!





さて金曜日! 二回目の カレー曜日! です。
先週で言えば、夜までありました。今日は天気が悪いので狙い目?いや気温が低いので人気か?どちらにしても40食強!本日も美味しくご用意いたしましたので食べに来て下さい。


それと「鴨せり鍋」のご予約を昨日よりfacebook先行で開始しました。
ありがたいことに3件既にご予約を頂いております。このブログでも近日中に詳細をあげますね。金曜で時間ないので勘弁して〜



ではでは雨のカレー曜日!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/13(金) 10:43:12|
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変な天気で体調も...

おはようございます!


今朝は曇り。昨日から気温高めでしたが今朝もそのまま。おまけに湿度まで高かったのでちょっと製麺やりにくかったっです。
でもバッチリ仕上げたと思いますんで冷たいうどん!食べに来てください。ウチの嫁もですが季節の変わり目、気温差などで体調を崩しがちです。どうぞお気を付けください!






すっかりブログ更新出来ませんが決して怠けているわけではありませんよ〜
今日も少ない時間、なんとかやりくりして… 気長にお付き合いくださいね〜

更新しないと営業確認の電話が本当に多い(^^;;


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/










  1. 2017/10/11(水) 10:47:15|
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雨止んで〜!

おはようございます!



今朝は昨夜からの雨が残っていますね。もうすぐ止む予報ですが… 
今日も肌寒い連休初日となりそうです。温かいうどんをご用意しておりますのでお出かけついでに寄ってください。




今日も時間がありません。
明日、明後日はお休みとなりますので何卒、お間違いないよう宜しくお願い申し上げます。


では現場に。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/07(土) 10:46:21|
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おはっつカレー曜日!復活。

おはようございます!



今朝は曇り。まだ明るいですが午後には本降りの雨だとか。。。参っちゃうね〜三連休前の週末だというのに!
今晩から高速道路は混み合うようなこと言ってました。お出かけの方は十分に注意して運転して下さいね〜

当店は日曜日が定休で、月曜日の体育の日はお休み!今月の連休とさせて頂きます。何卒、お間違いなきよう宜しくお願い申し上げます。




さて今日は金曜日! 来たね〜 カレー曜日!
5月以来の4ヶ月ぶりの復活!今日は早く来て仕込みしたんですが、身体ってやっぱ覚えてるもんスネ!
思いの外、段取りよく進みブログ更新にありつけました。

今回は少しだけブラッシュアップしました!自信を持ってオススメできるカレー饂飩だと私は思っています。
是非、期待してご来店ください。

カレー

過去の例でいうと… 復活した初回は13時くらいは40食強が完売しています。
今日がどうなるか?わかりませんがお早めがよろしいかと思います(礼)




では現場に。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/10/06(金) 10:43:46|
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お久しぶりです。

おはようございます!



今朝は曇り。気温も低く最高気温20℃ちょい!湿度もなく空気も乾燥している冬型ですね〜 製麺にも気を配りました。
過ごしやすいと言えばそれまでですが、温かいものが恋しくなってきましたね〜
鍋やおでんで燗酒!早く私もしたいですわ。


さてブログが全然更新出来ませんで申し訳ございません。
今日も時間があるわけではなく、なんとか作った感じ。誤字脱字は勘弁ね!

新メニューの紹介もされてないままですが、明日は金曜日なので恐らく更新が今まで以上にできないと思います。

「茄子ときのこのつけ麺」この時期の旬の食材をいりこではなく関東風にカツオと椎茸等で出汁をとった旬つけ麺。
関東人にはお馴染みの味付けです。予想通り毎日大人気!

「讃岐SOBA」まあ多くは語りません。ラーメンのようでそうではなくて!油分やカンスイ等を使っていませんので身体にも優しいかな。昼夜共に10食限定です!ヒヤカシに来てよ。

そして明日の金曜日から「カレー曜日」が4ヶ月ぶりに復活!
ず〜〜〜〜〜〜とこの夏の間も、1〜3人くらい「あれ?カレーは…」っていうお客さんがいらっしゃいました。  明日からです!




ではこの辺で現場に!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/05(木) 10:45:58|
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本日より新メニュー!

おはようございます!



本日より10月の営業がスタート!
新メニューが同時に二品で開始します。


『茄子ときのこのつけ麺」「讃岐SOBA」です。
詳しくはまた時間が取れた時にでも。。。


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/02(月) 10:37:58|
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