一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

孤高の麺職人!

おはようございます!



今朝は快晴?先ほどこの辺りはサーっと雨が降りましたが今は太陽が!
今日も概ね良いお天気のようで30℃くらいまでだとか… この先の週間予報を見ても30℃まで行く日がありません。今年最後の真夏日になるかもね!もう秋ですお。




さて昨日は定休日。
午前中に買い出しと仕込み。午後は家でゆっくりして夕方から埼玉の奥地、飯能まで!
池袋から特急「レッドアロー号」に乗車して楽チンの40分!列車の旅。目的は飯能の「手打ちうどん 如水」!彼とはもう10年近くの付き合いかな?歳も近くナニかとね… 

名古屋にもこの間、一緒に行った仲。そんな彼が、たった一人で手打ちで「パスタ」「ラーメン」「うどん」「きしめん」「味噌煮込み」までを作るという企画に参加!
讃岐でうどんの修行もし、埼玉でラーメンの修行もし、先日の名古屋できしめんを学び、最近パスタにも手を出し始めたとかで食べてやらにゃ彼も育たない!ということでね(笑)

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作る方も作る方なら、食べる方も食べる方。参った!全てほぼ一人前で提供され最後は動けなくなりましたよ(>_<)。。。


彼のポテンシャルを改めて感じたと同時に、ちょっと可笑しいとも思えてね...
是非!皆様も埼玉の奥地ですがこれからの季節、秩父での紅葉の後にでもお立ち寄り下さい!ラーメン、パスタ、きしめんは彼の気分なので、その時お店にあるかは保証しませんが(笑)



そんな炭水化物攻撃の後に、自分が今度はうどん作る苦行という。。。 いや、しっかり美味しいの出来ました!

今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/







  1. 2017/09/11(月) 11:18:59|
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