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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

何かおかしい暑さだよね。

おはようございます!



今朝は雨も上がり湿度&気温高めのジメ〜とした季節を先取りしたようでした。
このままお天気回復して何と!気温28℃くらいまで上がるようです。可笑しいよね?準備も心構えも出来てね〜っちゅうの!日傘や汗拭きタオルは必須かもね〜





さて昨日はお休みを頂き今月も連休を頂きました!
家族で出かけたり、うどんを久しぶりに他店に食べに行ったり、お酒の仕入れに行って店主さんと情報交換したり、何年ぶりかに会う友人と食事してお酒飲んできたりととても充実した二日間でした。ひとりでボーっと過ごす休日も良いですが、私は家族を始めいろんな方とふれあう時間をこれからも大事にして行きたいと思います。

しっかり合間に仕込みや買い出しも行きましたよ〜 また今週から張り切って行きますね!


いよいよ春キャベツも甘味も色もますます良くなってきています!
キャベツという野菜は茹でてしまうと日持ちしないので、毎日、新鮮なものを朝にその日使う分を用意するようにしています。手間はかかりますが食感や甘味を大事にしたいのでね!

IMG_6071.jpg

今日は暑いのでこればっかりなりそうです。
たっぷり用意していますので食べにきて下さい。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/04/18(火) 10:44:23|
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