おはようございます！



今朝も快晴〜♪　いよいよ2016年最終営業日を無事に迎えました。
そして今日は金曜日！もちろんアレ用意していますのちほど。金曜日にBlogを更新するのは実に久しぶり(^^;;
今日も時間がある訳ではないので、2016年をじっくり振り返っている時間も余裕もございません。勘弁して下さ〜い。
泣いても笑っても悔やんでも後悔しても今日でお仕舞！お昼の営業を楽しく過ごしたいと思います。






さあ金曜日といえば！

　　カレー饂飩〜♪

もうね！今更何を申し上げることはございません。食べて頂いたらわかります（笑）
４０食今日もご用意致しました！是非、年越しは蕎麦で、大晦日イブは饂飩でお願いします(^O^)/



さあ時間になってしまいました。
本年、最後の更新になるやもしれません…　

一年間この拙いブログにお付き合い頂きありがとうございました。
来年は当店10周年！更なる飛躍の年としたいな…　と初詣で祈願して参ります。どうかまた手助けよろしくお願い致します。


最終営業日（お昼だけです）！皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！


今朝は曇り。ここにきて今朝が製麺時いちばんの冷え込み 4℃でした(>_<)。
ただバッチリ！だと思いますよ今日も（笑）　
チャリ通勤になってから電車に乗ることがほとんど無くなったので、朝の通勤の人の込み具合がわかりません。SNSだと今日はだいぶ空いているみたいですね。道行く人もまばら…　スーツケースを持って遠出かな？それともコチラに帰ってきたのか？そんな方々も目立ちます。まあ当店は今日も通常営業です！待ってますよ〜







さて昨日は…
今年最後に！と駆けつけてくれたお客様が本当に多かったです。「良いお年を〜」や「一年間、ご馳走さま〜」なんて云われちゃって…我々がちゃんと挨拶しなきゃなのに（汗）
本当にありがとうございます。また来年も元気な顔でお会い出来たら嬉しいです。

お昼はいつもの１〜２割減といった客入り。変わって夜は予約も多く極寒の中外で待ってくれるお客様まで…　感謝ですよホント。

多くの皆様ありがとうございました。






さあ泣いても笑っても今日と明日。夜営業は本日が2016年最終日となります！
冷蔵庫にお酒残したくないので手伝いにきて下さいね〜


ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝は天気回復！晴れてます。ただ寒いね〜　北風が刺すようで痛いです。。。
年内はこのままよい天気が続くようです！初日の出拝めるかな？　さあ営業も今日入れて残り三日！張り切って行こう。





こう寒い日には「しっぽくうどん」です〜
毎日人気です。何故か例年、女性に人気なんですよね。野菜たっぷりでカロリー低めだからかな？我々も賄いはこの時期ほとんどしっぽくです！ほっこり暖まるし満足感も得られます。今年最後の蔵之介は「しっぽく」で決めてみては如何ですか？

　　　具材も旨味がたっぷり！




もうひとつお知らせです！さて年内最終営業日の 12/30は何曜日かご存知？
そうです！金曜日です！ということは…　今年最後のカレー曜日！
いつもお昼で売り切れてしまい、夜にはまわらないカレー饂飩！お休みの方ももう多いかと思います。いつもと変わらぬ量をこしらえます。また食べてないと云う方！是非、年の暮れですがカレー饂飩なんてのもオサレでっせ〜　この機会に是非〜♪






さあ昨夜で「うどんすき」の呪縛からも解き放たれホッとしています。
今期も本当に多くの方々にお越し頂きました！予約がかぶってしまい承けられなかったお客様には申し訳ない気持ちです。
来年も引き続き「うどんすき」そして「鴨鍋」をよろしくお願い致します。



さあ時間だ。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！


今朝は曇っていたのすが数分前から降ってきちゃいました。。。しかし何だ？このモワッとした生暖かさは！１２月ですよね？
風も強く吹き、雨も強まる時間があるそうです。そして時間を追うごとに冷え込んで来るとのこと…これからは外に出るな！と言わんばかり。今日は今年最後の辛抱の日かな…　




さて今晩も「うどんすき」のご予約を頂いております！
今日のご予約で今年は今のところ最後となっています。来年の「鴨鍋」続々とご予約が！問い合わせの電話も多く少し驚いてます(^^;;
数日前にご紹介した芹（せり）は1月中でないと食べれませんのでね！本当ですよ。2月に入るとほとんど出荷が終わります。
新年会や年初めのお集りの機会に是非、ご活用下さい。本当に！本当にあの芹はオススメします(^O^)/

　　連日ご予約頂いております！




さて、すっかりお正月商戦に突入し、野菜なども高騰しています。通常の3倍！4倍！なんてのも…
鮮度もあるので買いだめも出来ない商品もありますが、毎年のことなので…　残す4日間の営業ですが、売り切れ商品が出たらそのままという場合もございますので何卒ご了承下さい。

さあ天気は大荒れみたいだけど総決算だと思ってね！
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝は曇り〜　冷え込みも厳しかったです。
とうとうクリスマスも過ぎてスーパーもお正月商品が並び始めてしまいました。もうどうこういう時間もありません…
月末の支払いだけ忘れないようにしなきゃ（笑）




さて土曜日もBlogが更新出来ませんでしたが、大変多くのお客様がお昼そして夜とお越し下さいました。
同業者の方がSNSでクリスマスに饂飩屋に来ないわ！なんてつぶやいていましたが、運良く当店はいっぱいのお客様が来てくださいました〜
カップルさんではなくご家族でのお客様が大変多かった印象。とにもかくにもありがとうございました。



昨日の定休日は…
午前中に買い出しと仕込みを終わらせて、クリスマスなので家族で過ごしました。
お昼は馬場に出来た手打自家製麺のやきそば屋さんへ皆で！「真打ち みかさ」というお店ですちょっと行きづらい場所なのでGoogle先生で調べてから行ってね！超オススメです。

午後は20年ぶりくらいに有馬記念に挑戦！一点単勝に賭けましたが見事にハズレ…３着。。。でも便利になったね〜スマホでポチで買えるんだからさ〜

夜は家でクリスマスパーティー。
チキンにケーキにお寿司、ビールに泡に熱燗と和洋折衷？まあこんなんが我が家っぽいのですが(^^;;
今年も何事も無く家族で良い休日を過ごすことが出来ました！




さあ当店営業日も残り僅か…
夜の予約もまだまだ受け付けてますのでね！是非、最後に顔を見せて下さい。




ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！


今朝は晴れていましたが曇ってきましたね〜　夕方からは雨予報です。。。
ただ今日も暖かくなるようで日中は20℃まで。年の暮れだというのにね〜　サンタ姿も似合わないだろう？なんて思っていたら明後日からまた寒くなるとか…　ウマくできてますな。




ここ数日、しっぽく人気が止まらないので今日も強気で作りました。
はい頭の中には最高気温20℃ももちろんありましたけど…　品切れよりは作っちゃえ！のポリーシーを大事にして行きたいと思っています。助けにきてください（笑）


　　マイブームの「ひやあつ」出来るよ！


明日、23日の祝日はお休みとなります。　気を付けて下さいね！



ささ時間になっちゃいました。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！




今朝も快晴〜　北風も無く穏やかに晴れてますね。
昨日、多くのお客さんに「体調大丈夫？」とご心配の声を掛けて頂きありがたかったです。お陰でだいぶ良くなりました〜仕事してた方が効くのかな（笑）
さあ１２月も後半です！もうジタバタしても仕方ないのでやり残したら諦める！そのくらい割り切って10日間過ごしたいと思います。






さて昨日の夜、待ちに待っていた品物が到着〜♪
毎年、年明けからスタートする 『鴨鍋』　主役はもちろん鴨！でもね知ってる人は知ってるんですよ〜　名脇役の存在を！

　　　「芹（せり）」　
見て下さいこの根っこ！今回から秋田県湯沢市のブランド芹「三関せり」の農家さんと契約して送って頂きます。

芹の天敵は実は鴨ってご存知ですか（笑）そう自然界においても切っては切れない関係。食べても相性抜群！江戸時代のお歳暮は鴨と芹だったとか…　鴨の脂を芹独特の苦みで調和！何ともいえない美味しさです。
そして芹ファンなら誰しも知ってる根っこ！ここがいちばん栄養価が高く美味しいのよ。写真のような根っこは1月いっぱいまでです。是非、この立派な根っこの付いているうちに食べに来て下さいね〜

うどんすき同様、一日一組限定！２名様〜６名様まで（貸切は相談にのります）
絶賛！ご予約受付中〜♪

　　　　　




ではでは本日も「うどんすき」のご予約が！
2016年もラストスパート！全力で駆け抜けますぜ〜


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



昨日は急なお休み申し訳ございませんでした。
日曜日の夜からあまり体調が良くなく、朝起きて頑張ればなんとか営業は出来たのですが、このあと年末に向け毎晩のようにご予約も承けたまっていたこともあり大事を取って、夜営業の無い月曜日をお休みに致しました。
もう万全か？というとそうではありませんが、昨日のお休みでだいぶ楽になりました。

お店に来られたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。残り少ない営業日ですが、体調に気を配り頑張りますのでまたお時間がございましたら寄って行って下さい。




さて今日も日中は暖かくなるようです。昨日よりも雲は多いものの雨の心配はないそうです！



年末営業に向けてお酒もたっぷり仕入れて参りました。
酒屋さんを廻ると本当に思いがけない出会いがあるもんなんです！今まで見たことも試飲したこともない商品やレア物なんかも。なので私は出来る限り自分の足で仕入れに行き、そこの店主さんやお店の方との会話にある情報を聞くことも楽しみのひとつ。
自分の好きなお酒をそろえるのが私の最大のポリシーなので、時期や季節に寄って廻る酒屋さんも違います。

今回もとんでもないレア物をGET！しました。ネット上にはUP出来ないので是非、楽しみにご来店下さい。




さあ体調を崩した私がいうのもなんですが…
お酒の機会も増える時期です！風邪など引かぬようお正月まで参りましょう。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！

本日は都合により臨時休業致します。

急で大変申し訳ございません。

おはようございます！
すみません。昨日の’金曜日もBlog更新できず…


今朝も安定の晴れ！しかし寒かった。。。製麺開始時はなんと室内2℃!!　この冬いちばんの…これから随時更新されそうですが（笑）
もうひとつ土曜日くらいになると手がガサガサに。。。饂飩屋の宿命ですが手も潤いを欲しています！今晩しっかりケアしてまた来週からの一週間に備えます。






連日の鍋攻撃にありがたくそして感謝しています。

昨日、今年いちばん予約依頼&問い合わせの多かった日のキャンセルの電話が…　都合が悪くなったのは仕方ありません。私もこいうことありますのでね。お断りしてしまった何組ものお客様！空きましたよ〜（もう遅いですが…）

12/22（木） 祝日前のこの日！ポッツと空いてます！うどんすきはもちろん二名様より承りますのでご興味のある方はお早めに！






さあ今晩も予約を頂いておりますので張り切って！
笑顔でお帰り頂くようにね。


ではでは日中は暖かくなるようです！本日も皆様のご来店お待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝も晴れ〜　寒さは一段と厳しさをますばかりです。今日も気温は上がらず10℃くらい北風も強く吹くそうですので防寒対策は入念に！
来週は少し暖かくなるようです。さあ今年もラストスパート！





【☆ 年末年始の営業予定 ☆】

　　今回は家族での用事があり少しゆっくりさせて頂きます。

新年1/9（祝）の限定についてはまた改めてお知らせしますね！


さあ今日も予約をいっぱい頂いております。慌てず焦らず怪我の無いように！

しっぽくも毎日大人気です！温まりにきて下さい。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝は雨。もうすぐ止む？もう止んでる？　傘をさしている人と、そうでない人と…
雨雲レーダーアプリだと微妙にまだ雲がかかっている。まあ1時間もすれば上がるでしょうw
気温はあまり上がらず10℃前後…　雨が止んでも寒いそうですので防寒対策してお出かけください！傘の忘れ物にも注意ですよ〜







さて今年も残すとこ半月くらいです。
私もお誘いを受けこの後も呑む機会が沢山。一年の辛かったことや、楽しかったことを笑いながら仲間や家族で過ごす時間てのもとても大切に思います。今年の反省と来年への英気の為、酒に呑まれないよう楽しんで来ようと思います。

当店の奥の席もありがたいことに１２月に入って夜はずっと埋まっております。この先も今週はもう空きがありません…
来週はチラホラ、再来週も数日あります。問い合わせのお電話も大変多くなっていますので、鍋など企画されている方はお早めに！来年は1月はまだまだ大丈夫です。新年会も是非〜♪




さあ寒い日にはこれでしょ！

　　冬の讃岐名物！

今年は鶏の旨味を意識して作っています。ホクホクハフハフしながら食べて下さい。



ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝は晴れたり曇ったり。気温は低めというよりだいぶ冷え込みました〜
朝、製麺するところに温度計と湿度計があるのですが今期いちばんの５℃。かなり手こずりましたが無事に製麺は終わっています。今日も美味しい饂飩が待ってますので是非お越し下さい。





さて昨日は今月の連休を頂きました。
10月より月イチで日、月と連休を取るようにしました。やはり一日まるっきり饂飩から頭を離すことが出来るので気が楽です（笑）
そんな連休にお誘いを頂き、ある若者に出会ったのですがとにかく凄いのひとこと。あまり詳しく書けないのが残念なのですが、こういう若者が居るというだけでこの先の未来も明るいと感じさせてくれました。
22歳の頃、俺は何をやっていただろう…


さあ今年もいよいよ三週間！
ボーナスが出たとか出ないとか耳にしますが、饂飩くらい食べにきてくださいね〜



今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝も晴れ〜　しかし北風がぴゅ〜です。日中も気温があまり上がらないようですw
いよいよ冬の寒さが来たかな？年末年始に向けてしっかり体調整えましょうね！





さて昨日はBlogが更新出来ませんでした。
もう金曜日恒例になりつつありますが…　カレー曜日だったお昼は凄かったです。
年間でもTOP３に入る来客数でした。もちろんカレーはお昼で売り切れとなりました。。。

変わって夜は…　はいトホホ。
ここまで良い調子でずっと来ていましたが、昨夜は…　うどんすきのご予約が何よりの救いでした（苦笑）
その予約の常連さんも「あれ〜今夜はどうした？」と。皆さん忘年会だったのかな？ウチでやってくれてもいいんですよ〜

という訳で浮き沈みの激しい一日でした。ご来店下さいましたお客様ありがとうございます。






さあ〜切り替えて行こう！
土曜日ですので「さぬきの夢」という香川県で育った小麦粉100%で製麺しています。
モチ感と香りは抜群です！しっぽくなんかにもピッタリですよ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/
尚、来週の月曜日は月イチの連休となりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

おはようございます！



今朝もいいお天気です！北風もおさまりましたね〜　気温も上昇傾向？明日に向かい暖かくなるようです。
空気がだいぶ乾燥しています。饂飩屋泣かせなのが手荒れ！原因のひとつは水の温度差。釜から上げたうどんを〆る際に冷水でゴシゴシ…　その作業が問題なのですがハンドクリームなんて使えませんのでね困るんですよ。就寝前にしっかりとケアして行きます。







さて本日の夜の営業は貸切予約の為、通常営業はお休みとなります。ご注意下さいませ！

大小様々なご宴会に対応さて頂きますので、まずはご相談下さい！
本日は総勢12名様のうどんすき忘年会です。こんなに沢山の鍋は修業時代以来なので頑張ります。
今日は宮城県名取市の「仙台セリ」がようやく手に入ったのでセリしゃぶもお付けしようかと思っています。

　　
歯ブラシでしっかり洗い下処理したヒゲのような根っこが抜群にウマいのよ！


そして毎日、鍋予約の電話が入ってきています。だいぶ日が埋まってしまっているの第二、第三希望の日程を予めご用意して頂くとありがたいです。
新年はまだだいぶ余裕がありますが、年内はなるべく早めにご連絡下さい。


ではでは時間です！
本日も皆様の笑顔を頂けるように…　お待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝はどんより曇り空。気温も低めで今日は日中もこのくらいだとか…　北風だけなんとかしてほしいですわ。
表に出す提灯や暖簾でさえも風で飛んで行きそう。。。雨の日や風の強い日は、今後出さないようにします。お店はやっているので安心して入店して下さいね。




こんな日こそ！『しっぽくうどん』ですね〜
昨日の二日目は、初日以上に出ました！やはり底力のあるメニューだなとつくづく。
そして、こんな冷え込んだ日の夜と云えば！　『鍋』！
今週は今日もご予約を！そして明日は貸切団体うどんすき、明後日も入っています。土曜日はまだ可能ですので良かったら（笑）



殆どのお客様が昨年や一昨年いや毎年とこの時期に予約して下さったリピーターの方々です。それだけ…うふふ　感謝！感謝！です。
来週もいっぱい予約を頂いております。来年の『鴨鍋』の予約もバシバシと入ってきていますのでこちらも合わせてよろしくです。

注）と云うことで明日12/8（木）の夜は貸切予約の為、通常営業はお休みとなります。



忘年会シーズン真っ只中！呑み過ぎにも注意ですが風邪など引かないようにして下さいね！

ではでは本日も寒さに負けないくらいの情熱で！
皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝もいいお天気〜♪　冬晴れというか気温が高いですw
今日の最高気温17℃の予報…　１２月ですよ。ただ夜は北風が強くなり明日は寒さがもどるようです。寒暖の差で身体がついて行きませんが体調だけは注意したいと思います。




さて昨日からスタートした「しっぽくうどん」ですが、まずまず？まあまあ？昨日も日中は気温が高く「しっぽく日和」というよりは「ぶっかけ日和」でした(^^::　それでも「しっぽく」求め来て下さったお客さまも多かった！感謝！
毎年、このメニューが始める頃はまだ暖かくシーズン後半にグググ〜と延びて来るが特徴。まだまだ初日！何時の日か爆発を夢見てしっかり準備したいと思います。

賄いはもちろん…　　　






さて忘年会のシーズンですね〜　当店も今週、来週が予約の山場です。
昨夜も忘年会ではありませんでしたが、お誘いがあり出かけてきました。今、レモンサワーが流行なんですか？お陰で全く二日酔いしてません（苦笑）

　　　

二杯とも心に残る美味しさでした。天神下と本郷三丁目！
食べ過ぎたわ〜



ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝も気持ちよく晴れていますね！朝方まで降っていた雨も上がり湿度はあったものの、バッチリ仕込みも完了です。
気温も高めですね〜　ランチは外に出てきて下さい。




さてさて本日から新メニューSTARTです！



お待たせしました！『しっぽくうどん』
今回も目指せ松岡！で行きたいと思います。　（松岡ってなによ？←詳しくは近日中に…）


とにかくウマいからよ〜　食べにきて下さい。


今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！



今朝も快晴〜気持ちのよい朝でした。今日は雨の心配は無用だそうで絶好のお出かけ日和ですね！もう紅葉は終わりかな？年末に向け貴重なお休みとして活用して下さい。



さて昨日はBlogの更新が出来ませんでした。
やっぱり金曜日は何かと準備が忙しく…　準備だけでなく営業の方もお昼、夜ともに忙しくさせて頂き感謝しております。
カレー曜日だったのですが平日最終日だった「あさり」に軍配！ホント皆さんに喜んで頂いた限定メニューでした。本日が最終日です。是非〜

　　　

また来年？再来年？お蔵入り？　



さあ今日はお天気最高！気分もアゲアゲで行きたいと思います。

皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

おはようございます！




今朝は雨降っていましたが今は止みましたね。昨日もチャリ通のこと書きましたが、今朝のような雨でもポンチョ着てチャリってますw
冬の冷たい雨は朝から心をへし折られますが、こうして太陽が出てきそうになると自然とテンションも上がってくるもんすね…　頑張ります！





さていよいよ１２月に入りました〜師走です！
新メニューは来週の月曜日からとさせて頂きます。『磯の香あさりうどん』今週いっぱいですので食べおさめて下さい！

実は先月に行ったイベントの時に、重たいブロックを持ったのですがその時に手首を グキッ。
一瞬、激痛が走ったのですがその後はそれほど…しばらく様子を見ていたのですが、先週くらいからジワジワと痛みが出てきました。日曜日の定休日はなるべく使わないようお風呂などでマッサージしたりして、月、火曜日となんとか乗切れるのですが水曜そして木曜になると痛みが出てきます。
製麺や麺打ちの際は問題ないのですが、雪平鍋を持った時やテボでうどんを振った時に痛みが…　合間みて病院に行ってきたのですが…ね。
腱鞘炎というよりはねん挫ぽいかな？１２月なので元気に乗切らなきゃですね。皆さんも気を付けて下さい。






さあ時間になってしまいました。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/