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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

九条ねぎと鶏ゆずうどん!

おはようございます!


昨日は急なお休み、大変失礼いたしました。


今朝は曇り。どんよりした雲に覆われ寒いです。人と会う時の挨拶がすっかり「寒いね〜」になってきました。
今日も最高気温14℃までと寒さを感じそうです。温かいもの食べて乗切りましょうね!




さて昨日からスタートするはずだった新メニュー!

九条ねぎと鶏ゆず
「九条ねぎと鶏ゆずうどん」

コチラです!この時期の当店の定番大人気商品の登場です!
今年は九条ねぎが天候不順により大打撃を受け、過去に記憶ないくらいの不作だそうです。値段も一気に高騰しています!
友人のラーメン店主さんは年間を通じ、九条ねぎを使用していますがだいぶ前から「高いな〜」と嘆いていたのでうすうすは感じていました。

直接、取引している生産者さんのお話を聞いても、もう逃げ出したい思いだと…
毎年のこの時期と比べても1.5倍の価格。築地を通せばそれ以上はもちろん。ただ、こういう時こそしっかりお付き合いしたいと私は思っています。なので今年もやります!もちろん昨年と同じ価格の据え置きで、量を減らしたりもしませんので是非、大事に育てた「九条ねぎ」を食べて下さい。

IMG_5675.jpg

立派な高品質のネギが届いています!ありがとうございます。



さあ昨日の分までしっかり働きます。
そうそう!このBlogの右横に営業日カレンダーをバナーで作りました。スマホで見ている方は是非、PC版で一度見て下さい。祝日営業や月イチの月曜やすみなどを二ヶ月単位で載せていきますのでよろしくお願い致します。


では本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2016/11/02(水) 10:32:16|
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