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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

修理終わりました。

只今、釜の修理が終わりました。
点火部品の劣化が原因だったようです。

夜の営業ですが本日は悪天候も予想されていますのでお休み致します。


また明日より宜しくお願い致します。
  1. 2016/09/20(火) 16:03:06|
  2. 蔵 Life
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すみません。お昼臨時休業です!

おはようございます!



今朝は雨。それでも気持ちを前に仕込みしてたんですが…

今さっきから何度も、何度もやっているのですが点きません。 茹で釜が! 
修業先で眠っていたものを開業祝いとして譲り受け、大事に使用していましたが近年、非情に故障が多くなってきました。
1994年製なので20年以上前の茹で釜です。どうも雨の日に故障が多い気がします。

メーカーに問い合わせたものの、今からだと早くても午後もしくは夕方だそう(>_<)。。。

あああああ〜〜〜〜〜 
誰もまあ責められない。日頃の…? ということでお昼は営業が大変困難な状況となりました。

夜営業は修理次第またご報告致します。 
TV放送もあるのに… 連休もとったのに… 大変、申し訳ございません。情けない。





 
  1. 2016/09/20(火) 10:00:35|
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