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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

麺ぼくない(>_<)。。。

おはようございます!



今朝は晴れ!台風一過とは云わないね。結局、昨日は営業中に雨は降りませんでした。なんだよ〜!ですよね。
結果的には良かったのですが、あれだけ数日前から警戒注意されたらね。。。
今日、明日はよいお天気だそうです!日曜日からはまた崩れそうで一気に秋の気配だとか… なんだか早いな。






さて昨日は…
ひとつ謝らなければなりません。
昨日のBlogで 『しっかり準備!』 なんて表題で書かせて頂きましたが… 出汁がお昼でほぼ底をつく状態。そして天ぷらの具材半熟卵天に至っては12時半に完売 (>_<)。。。

大変申し訳ございませんでした。

なぜか昨日は「ひやかけ」はもちろんですが、温かなお出汁のかけ系の注文が集中。おまけに付け合わせの天ぷらは皆さん「讃岐天」 はい言い訳はいいですね。ホント参った。

出汁が無くなってしまったので昨日は、お昼のみの営業に急遽、変更させて頂き仕込みをして帰らせて頂きました。
夜、ご来店予定だったお客様申し訳ございませんでした。


さてさて今日はどうなるか?
昨日の反省をししっかり準備したつもりです(^^;;

本日もどうかお手柔らかによろしくお願い致します。皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/



尚、本日お昼の営業後半にTVの取材が入っています。お客様にご迷惑をおかけしないよう撮影スタッフにも伝えてありますが何かございましたら遠慮なく云って下さい。
ご協力のほどよろしくお願い致します。




  1. 2016/09/09(金) 10:20:04|
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