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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

いいな五島うどん!

おはようございます!




今朝もいいお天気ですね!土日は気温も上がり初夏の陽気でしたね〜 最後のお花見にはピッタリだったのではないでしょうか?
今日はその土日に比べると北風がやや強く吹くそうですので、服装にも気を付けて下さい。今週も天気同様に良いスタートと行きたいですね。






さて土曜日は…
お昼の営業は開店間もなく満席。一回転目、二回転目と順調に進み、三回転目くらいで少し落ち着きましたが、その後また挽回。ほぼどの時間帯も席が埋まっている状態でした。
気温が上がったので冷たい饂飩が大変人気でしたが、新メニューの「はまぐり」も大健闘!何気に女性に人気があります。

夜はお昼でだいぶ麺を使ってしまい19時前には売り切れとなってしまいました。その後、問い合わせや来店下さるお客様も多く申し訳ない気持ちでした。

多くのお客様ありがとうございました。





さて昨日の定休日に家族で頂いた「五島うどん」をお昼に頂きました。
久しぶりに衝撃というかなんとも云えないビビッ!と来る感じを覚えたのです。

食べたのはもちろん初めてではないのですが、コシや出汁がとても良い感じに仕上がっていて夢中でほうばってしまいました。
「五島うどん」というと長崎県五島列島発祥のうどんで確か日本三大うどんのひとつ?だったよね。

ひやむぎほどの太さですが、大変コシがあり喉越しの良さも気に入りました。一緒に同封されていた出汁もこれまた秀逸で「讃岐はいりこ」「五島はアゴ」といわれるようにアゴ=トビウオから取ったお出汁がとても麺とよく合っていました。
今回は地獄炊きといわれる釜揚げうどんのようなカタチで食べましたが、いや〜本場のが食べたくなりましたよ!

今年は長崎行くかな?マイルも溜まってきたし、親戚も居るし、軍艦島も見たいし!
なんて思いを馳せたよい休日でしたチャンチャン♪

gotoudaki-22.jpg  家族で囲む地獄炊きオススメです!




さあ今週も張り切っていきますよ〜
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/








  1. 2016/04/11(月) 10:53:48|
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