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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

春よ来い!

おはようございます!



今朝は雲が多くどんよりとしていますね〜 この後は回復し太陽も!なんて予報ですがほんとか?最高気温18℃まで。また桜のつぼみが膨らみそうです!
ただ明日からまた寒気が流れ込むようで… 体調管理が本当に大変だわ。





さてさて昨日は…
三連休後のお給料日前ともあり… ある程度予想はしていましたがお昼も夜も今ひとつな営業となってしまいました。
まあ嘆いていても仕方ないので、今後の新メニューだったり、お酒のイベントだったりを考えたりしていました。
今日はなんとかリベンジしたいのですが果たして…

ご来店下さったお客様ありがとうございました。




こう気温差があると出るメニューが日替わりで変わってしまいます。
温かいうどんか?冷たいうどんか?から始まり、お出汁のうどんか?ぶっかけ系か?など準備もそうですが一年でいちばん難しい季節の変わり目とも云えます。
今日一日もそうですが明日、三日後と先を見据えた心構えと準備が必要です。早く春よ来い!



さあどう転んでもいいように準備したつもりです!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/




  1. 2016/03/23(水) 10:40:54|
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