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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

今日から三人体制に…

おはようございます!



今朝も最高な朝です。本当に気持ちのいい青空です!気温も実に過ごしやすいですね〜 問題は花粉だけですな。
ウチの家族私以外は全員、お薬のお世話になっている花粉症。そんな私でも昨日はちょっとムズムズしてました。。。この時期、一歩外に出る時はマスクは必須アイテムですね。

この天気もどうやら下り坂。。。
今晩から雨で明日も日中まで続くとか。やっぱ今日でしょ!明日から三連休の方もいらっしゃると思いますが、お出かけは後半の方が良さそうです。





さてさてご迷惑をおかけしていましたが、本日より三人体制に戻ります。
昨日は二人体制なので普段より準備はしっかりとしていたのですが、予想を遥かに上回る来客数でまさにてんてこ舞い。
この仕事をしていて初めて「怖い」という感覚に陥りました。

これ以上、今お客さんが来たら…

情けないのですが正直な話しです。
お天気も良かったおかげで、お昼も夜も大変多くのお客様にご来店頂きました。お待たせしてしまったお客様も本当に多く申し訳ない気持ちでいっぱいです。

それでもいつも以上にお客様が声をかけて下さり「大将!頑張って」「いつも以上に美味しかったです」「また倒れないでね」…
数年前まで二人で営業していた頃よりも、格段に一日の来客数が増えた今日。普段の毎日では気が付かないことを今回、教わった気が致します。

『お店はお客様に支えられている。』

今日からまた三人で頑張ります!


さあ金曜日だぜ!カレーだぜ!

カレー饂飩


皆様のお越しを本日もお待ちしております(^O^)/





  1. 2016/03/18(金) 10:48:45|
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