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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

START!

おはようございます!



今朝は雲が多いですね。しばらく快晴が続いていたので… なんとなく太陽がないと肌寒くも感じます。
今日は午後に雨の時間帯があるようです。桜を散らさない程度だと良いのですが…




さてさて昨日は…
あまり書くのもあれなんですが… 凄いお昼でした。今年いちばんの来客数!気持ち良い陽気も後押ししてくれたのでしょう開店から閉店までほとんど満席が続きました。
こうなると売り切れのメニューも増えてくるのですが、昨日の場合はうどんメニューよりも先に天ぷらメニューが欠品。。。野菜天に讃岐天とうどんとセットに頼むと平日は割引になるので多くのお客様がオーダーして下さいますが、昨日はほぼ100%の割合。あまり天ぷらが売り切れになることは少ないのですが… 凄かった。

こうなると夜の生地が少なくなります。昨夜は予約も入っていませんでしたので、ひょっとしたら保つかな?なんても思いましたが19時ちょい前に麺完売となってしまいました。

本当に多くのお客様、ご来店ありがとうございました。


このように爆発した翌日は得てして… はい頑張ります(^O^)/





さあ今日から4月です!
新年度にエイプリルフール、入社式といろいろなスタートの日ですね。私も実は今日から夏までに取り組むことがあります。明日のでもお話出来ればと思います!皆さんも新たな気持ちで何にかスタートしてみては如何ですか?

IMG_4467.jpg


ではでは時間です!
本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております(^O^)/





  1. 2015/04/01(水) 10:40:52|
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