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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

『2014 ひやかけ祭り』初日!

おはようございます!


今朝は曇りがちですね。湿度もありジメ〜としてますが今日から始まる『ひやかけ祭り』で爽やかにさっぱりして下さい(^~^)/


今朝もだいぶ早く来たのですが時間がありません。
すみませんが短めですw


『2014 ひやかけ祭り』 めでたく?本日初日を迎えることが出来ました(笑)

お伝えしていた通り、今回はの企画は香川の醤油を日替わりでひく “かけ出汁”!
初日の今日は 丸尾醤油(琴平)です。私が知るうどん屋さんでいちばん多く使用されているこの醤油。
当店でも“しょうゆうどん”でこちらの蔵のものを使わせて頂いております。
今回、引いたかけ出汁では淡口といわれる醤油を使いました。香り豊かでまろやか!3本の中ではいちばん優等生かな?と。いりことの相性も抜群です!是非、ご賞味下さいませ。

それと、10食限定の細麺!メニュー表にはあえて載せてません。
このブログ、twitter、facebookをご覧になった方だけが知りうる情報です!もしよろしければ、手打ちの限界まで麺く致しましたのでエッジの利いた細麺もどうぞ〜

ひやかけ細麺2


ではではマニアの方がどれだけ来るのか?
昨年の数字を目標に超えられるよう頑張ります!

皆様のお越しを心よりお待ちしております(^^)/



  1. 2014/08/14(木) 10:40:43|
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