さてさて三日目。
今日も朝から麺活でっせ〜！　さすが私ひとりで行きました（笑）


高松の中心地！官庁街に店を構える『さか枝』さん♪　なんと朝5時からやってます！

　　　　

ここでこの旅、唯一の汚点。。。
ぬくいうどんが来た〜(>_<)　　私の滑舌が悪かったか？おっちゃんの耳が遠かったのか？
朝から争うのもアレなので黙った食べました（爆）　でもでも、とっても旨〜い！
昔とちょいと印象が違うのは、これまた私のせいか？おっちゃんのせいか？　楽しいモーニングでした(^^)/






そしてお昼前に私の家族（嫁、子供二人）全員で正装して向かった先は…

　どん！

　どん！

5年間にわたりお世話になりました修業先でございます。　『うどん本陣 山田家』

既に半分くらいの従業員さんしか知らないのですが、なんせ駐車場100台！客席300！の大きなお店だけにスタッフも100人以上！
なんでまだ顔が少し利くのです（笑）

私は3年ぶり、嫁は８年ぶりで子供は3歳と１歳の時なんで記憶に無いとのこと…
それでも温かく迎えて下さいました。

私が居た頃とはメニューも一新！　あったぜ〜「梅ひやかけ」　　

今では 山cafe といった食後のひと時も味わえるんです！　（抹茶ラテ＆週替わりの和菓子）

　　　


この後、会長宅などに案内されて懐かしいひと時を楽しく過ごさせて頂きました(^^)/
私の原点であり蔵之介の原点であるこの地をいつまでも大事に…





夜はそんな昔の仲間が一席設けてくれ…
連夜のどんちゃん♪

　　海鮮浜街道！　　　　　　　骨付き鶏 一鶴！

　　BAR 足袋！　　　もう喰えんとこの日はホテル取ってバタンQ~

昔一緒につらい思いした仲間ってのは、いつになってもエエもんすよ〜　ほんと！　　　　続く。

おはようございます！



今朝も比較的、涼しい朝ですよね？ 旅行している間、twitterなどで「朝から猛暑」というTLを何度も目にしていたので、ちょっと拍子抜け感も否めません。
動くにも！そう何より製麺作業でも湿度が無いのは助かります。昨日はお昼だけの営業でしたが、どの時間帯もいい状態のうどんが提供出来たと思います。今日も継続したいと思ってます(^^)/





思えば７月ももう終わりなんですね。
今月で終了予定の 「清涼香味梅ひやかけ」 二ヶ月に渡り女性を中心に人気ですがここらで終焉とさせて頂きます。今週いっぱい正確には 8/2（土）までとさせて頂きます。

　　


えええ〜　「ひやかけ」終っちゃうの〜！という皆様。
かけうどん（冷）でご注文頂ければ対応致します！
そして、今年もお盆（まだ日は決めてません…）に 『ひやかけ祭り』 を開催致します(^^)/

　　細麺Ver.


今回の讃岐旅で、ひやかけ用の醤油を何本か仕入れてきました。試作してコレ！というモノにするか日替わりにするかも未定ですが讃岐らしい出汁を引きたいと思ってますのでお楽しみにしていて下さい！



さあ〜 そんな訳で今日から夜営業も再開です！
昨日、すっからかんの冷蔵庫へとお酒も仕入れて参りました〜　　　　イヒヒヒ~(^^)b


あっ！今日は土用の丑の日ですね〜
土用の丑の日に鰻を食べると、夏バテしない・・・というのは、良く耳にする話ですが、もともとは「丑の日に“う”のつくものを食べると夏負けしない」という民間伝 承がもとになっていると言われています。ってことは！
『うどん』 でしょ！（笑）

夏酒に！ひやかけに！鰻も？　涼みにきて下さいね~　

ではでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております(^^)/