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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

楽しい宴~♪

おはようございます!



今朝は雲もあるものの晴れてます!今日も暑くなりそうですw
こまめに水分取って、身体を休ます時には休ませて一日乗り切りたいと思います(^o^)/




さてさて昨夜は月曜日なので夜営業お休み!
ならばと夏恒例ともなりつつある『ビアガーデン』に~♪ うどん屋店主総勢6名+関係者4名が小江戸 川越に集結!夕立の予報も出た為に急遽、会場変更という素早い大人な対応。
いや〜 毎度ながら楽しい時間でした。でも正直、川越は遠いわぁ〜(笑)

そんな宴の前に…
ず〜〜〜〜と行けてなかったお店へ0次会!
本川越の駅からほど近い『手打ちうどん 長谷沼』さんへ。ココはもともと盟友『才谷屋』が店を構えていた跡地!
店主の長谷沼氏は才谷屋で働いたあと、水天宮の『谷や』で修行。そんな縁でこの場所で開業したそう。

写真

頂いたのはご覧の通りの「ひやかけ」
冷たくしめられエッジの利いた太めの麺に対して、いりこよりも昆布が前面に感じる出汁(谷や寄りか?)が特徴でしたね。
大変美味しく頂きました!ご馳走さまでした〜  是非!皆様も行かれてみて下さい。



盛り上がったみんなに英気を沢山いただいたので今日もしっかり働きます!

ではでは本日も皆様のお越しをお待ちしております(^^)/









  1. 2014/07/15(火) 10:48:11|
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