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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

人気集中~♪

おはようございます!



今朝はいいお天気です。しかし今日も湿度がややありますね… 気温もだいぶ上がるようになりました。お昼のピーク厨房は厳しくなってきてますw まあ今から弱音吐いていたら大変ですが(汗)
今日も水分取って汗かいて頑張ります! 





さて昨日は多くのお客様がご来店下さいました。
平日お昼の来客数記録を超えるか?の勢いでしたが3人足りず… しかしながら今年の最高!
お昼の営業を終えると同時に、追加で20人前を製麺開始~♪ (^^;; 久しぶりに手練りして熟成庫の温度もMAXにして何とか夜営業に間に合わせました。

タコちくが終了して限定メニューがひとつになり一気に集中した…  だし割りとろ卵うどん

だし割りとろ卵 人気です! 


夜も御予約もあり、途切れること無くどの時間帯も忙しく追加製麺した生地も20時過ぎに売り切れとなる盛況な一日でした。
本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。



さあ今日もその勢いで!切り替えるとこはしっかり切り替えて!美味しいうどん提供しまっせ〜♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております(^^)/





こちらはいよいよ明後日〜♪

感謝祭2014

  1. 2014/05/29(木) 10:27:39|
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