違うのよ！

おはようございます！



今朝は曇り。。。雨は降らないようですがどんより部厚い雲に覆われています。週始めがこれでは拍子抜けしますね。
GWでお休みの方もいらしゃるかな？明日は早ければお昼には降り出す予報です。ん〜


そんな明日（昭和の日）は祝日ですが営業です！
お伝えしている通り【かけうどん祭り】濃厚ないりこ出汁を引きますので是非、食べにきて下さい！
明日の主役！いりこ出汁ですが本日、半分引きました(^^)/ これは “ひやかけ” 用で一晩冷蔵庫で冷まして明日の本番を迎えます！
明日、もう半分引くのは “ひやあつ” と “あつあつ” 用です。実は同じでないんですよ〜

引き方、調味料の分量など若干違い出来上がりでは大きく違います！ココ大事（笑）　特に塩味でね！まああとは企業秘密ってことで…

　　　キンキン中〜




さて昨日は定休日でした。
土曜日は強気に製麺した分も、最後の最後で完売して充実の一日。ちょっと疲れもあったのでゆっくり休むことに専念。
時間があったので自宅とお店に「鯉のぼり」を飾りました(^^)/

　　　　　　

ひな人形もいいもんですが、鯉のぼりもまたいいですよね！

さあGWもこれから！
張り切ってまいりますよ〜　今週もどうぞ宜しくお付き合い下さい。

皆様のお越しをお待ちしております！