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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

GWにあの企画が…

おはようございます!



今朝もいいお天気です♪ 空気は乾燥してますね… 微妙に生地にも影響しますので気を付けて仕事しますw
今日は最高気温20℃まで上がるようです!明日は何ともっと暖かいようですよ〜 花粉症の方以外はほんと嬉しい季節ですね!今日も大切に参りましょ。





さて昨日、お昼は大変忙しくさせて頂きましたが… 夜は寂しい限り(>_<)
まあこんな日もあるさ〜 で切り替えて。

そんな昨日、お昼と夜の間のアイドルタイムに取材を受けました。今回は雑誌でこれから開店!開業!を目指す方向けに出版されるという専門誌。
蕎麦、らーめん、イタリアン、焼き肉、バーと様々な職種のオーナーにお話を聞き取材しているそうで、ウチはそのうどん店として取り上げて頂けるようです。まあ外商的には良い取材と云う訳ではありませんが、うどん店を開業しようとしている方に、ほんの少しでも役に立てたらと思ってお受け致しました。

開業ってパワーがいるんですよね。
開店資金の調達だったり、物件契約。その前に市場調査や事業計画書など… 久しぶりに思い出しただけで疲れました(笑)
それからの1年目、3年目、5年目とこと細かく取材されヘロヘロ~ でも洗いざらいぶちまけましたので開業をお考えの方は参考にして頂ければ…

今日のお昼の営業時にもカメラが入りましてご迷惑をおかけする時間帯があるかもしれません。何卒、宜しくお願い致します。






お知らせ!

今年もGWに 【かけうどん祭り】 を行ないます。詳しくは昨年のブログで→ http://udonkuranosuke.blog97.fc2.com/blog-entry-1742.html

暦の関係で今年は一日だけ!
4/29(祝)11:30~15:00  詳細はまだ決めてませんが日程だけは決めました。
いりこタップリも決めました(笑)     写真

渋滞でお出かけしても… なんてお考えのあ・な・た!  写真  幸せにします(笑)


さあ!今日も行きまっせ〜
皆様のお越しをお待ちしております(^^)/







  1. 2014/04/09(水) 10:47:30|
  2. 蔵 Life
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