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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

いろいろあった一日。

おはようございます!


今朝も春~♪って感じの朝ですね!      IMG_1310.jpeg

写真は近くの公園の桜!もう満開ですね。
昨日、お昼の営業前にこの公園の横のスーパーに買い物に… 公園では午前中にも関わらず大きなブルーシートを広げ場所取りの女性がひとり。
夕方、通りかかってもあの女性が… すご!営業を終えて公園の前を通り帰ると20人くらいで大宴会~♪
スーパーも横にあって桜もいっぱい!確かに便利な公園だが… あの女性の苦労が伺えたそんな春の日でした。ちゃんちゃん♪




そして4月最初の営業日だった昨日は…
3月中一度もトップの座を受け渡さなかった「肉汁うどん」があえなく陥落。
変わってトップに立ったのはもちろん! タコちくかけうどん! です。まあ単価的にも手頃感がありますが爆発的でした~ (^^)/
例の呪文では…「ひやあつ」が圧倒的に多かった!「ひやあつ」なんて言い回しがこの東京でも浸透しつつありますね。改めて凄いな宮武さんは!!


そうそう!この日の最初のお客様は宮武さんに匹敵するくらいのビックゲストでした(汗)
関西うどん界の重鎮!「釜たけうどん」さんの木田さんです。
この世に「ちく玉天ぶっかけ」「キムラ君」を考案した方でっせ!
東京にも進出を果たし昨年の東京駅店に次いで日本橋三井タワーに「釜たけ流うどん 一寸一杯」をこのほどオープン。そんなお忙しい中、東京に来る度に寄って下さいます。

営業的にも手が空いた時間帯でしたので、今の大阪のうどん事情や今後のうどん界が目指すべき方向やら、木田さん自身の今後などをお聞かせ頂き貴重な時間となりました~ (^^)/
木田さんまた〜 ありがとうございました。



もう一つ!そうですリアル版です(汗)
昨夜から始まったカップ麺のリアル版ですが… なんとか!なんとか〜完売(笑)
お昼忙しくさせて頂き、うどんの麺が先に無くなるというアクシデント!? もあり。途中からウチはなに屋?とも思ったりして… しかしながら一応に手応えというか一ヶ月やって行けるかな?と思える感想も多く頂きました。

ご来店下さった多くのお客様に感謝申し上げます。



さあ~ 今日もうどん屋らしく! 行きまひょ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。





  1. 2014/04/02(水) 10:46:49|
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